一、《发芽》王婷灏,中原焦点团队讲师、心理咨询师,持续原创分享第1910天,2024年2月21日
发芽大蒜抗氧化效果更好,大蒜发芽后,只要蒜头没有变色、发霉,就可以吃。研究发现,发芽大蒜的抗氧化效果比新鲜大蒜更高,但是口感会有所下降。如果家里的大蒜发芽了,可以放在加水的盘子里,让其进一步生长,不仅能带来绿植的美感,还可以代替葱花做调味品。如果在不遮光的条件下继续生长,小芽就会长成绿色的嫩苗(在很多地方也称蒜苗),如果一直遮光,就会长成蒜黄。
二、持续每日阅读1446天《心理学基础》。有声读书打卡第1316天。
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