爆米花

    明天周末，下班和贝贝一起出去走走，随便买点菜回来！市场的角落里，有卖爆米花的，我随便就买了一袋，闲来无事吃吃。这是最原始普通的爆米花，就是用玉米嘣开不经过加工直接就可以吃的！我捡了两粒放到嘴里，童年的味道。记忆的闸门瞬间开启！

    我小的时候物质贫乏。哪有现在生活水平高呢。那时候我们没有什么零食吃。冬天的时候我们搓苞米，然后妈妈用大铁锅放上沙子在放上苞米炒，那是不开花的爆米花，我们每天上学用方便面口袋装上一袋，下课的时候大家都吃爆米花，越嚼越香。

     冬天天气特别的冷，家家都有铁炉子取暖。我们就把秋天晾晒在外面煮好的苞米拿回来搓粒，然后放在烧红的炉壁上面烤爆米花，外面扣上小铝盆留个小缝儿，用炉钩子来回的给苞米粒翻个儿。那时候吃爆米花好开心好开心！爆米花吃在嘴里，比现在任何糖果都甜。

        后来，我二大伯带回来个神秘的武器，一个摇把连接一个大肚瓶型的锅，苞米粒当到锅里，加点糖精，开始烧火摇呀摇，摇把上有个像表一样的计时器，十五分钟，把锅拎起来，一头插到铁丝网的笼子里，一头把着摇把，脚踩着插到笼子的一头，一只手用力一拉“嘣”的一声巨响，笼子里冒着热气飘着香味，白花花的爆米花出锅了。那时候才知道苞米嘣出来的花那么好看，该那么好吃！

     每次一听到“嘣”的一声，一个村子里都知道开始嘣爆米花了！不过家里大人在忙啥，小孩子都会嚷嚷着去嘣爆米花。我们就去苞米楼上挑选干苞米棒，赶紧搓苞米粒，自己带上糖精，带上苞米芯去排队嘣爆米花，五毛钱一锅。

    每年过了农忙，都会嘣爆米花，家家大人带着孩子，大孩带着小孩，就像赶集一样排队嘣爆米花。三锅五锅的，每家都提着大塑料袋子，嘣一次就能吃两个星期。然后听到“嘣”声，我们再去！

    上学带一方便袋，放学回家出去玩兜里都揣着爆米花。那时候爆米花是最美味的零食，陪伴了大半个童年时光！不仅仅吃还有快乐！一群孩子玩耍等着爆米花出锅的快乐！

    后来上初中貌似就没有嘣锅爆米花了，二大伯的爆米花机器也消失了！我们的零食也变成脆脆面，面包和小饼干了。

    在后来长大吃的爆米花都是电影院卖的那种，奶油的特别香，但是我都不喜欢吃，因为香的过了头，有些腻人。现在物质生活都好了，太多太多的零食琳琅满目，让你都有选择困难症。好吃的，不好吃的，有营养的，也有没营养不健康的！也仅仅是吃的零食！再也没有小时候的爆米花的感觉了！

   年前小区门口曾来过一个老头嘣爆米花，自己带的苞米粒和柴火，我们花几块钱就买现成的，不用排队不用等。蹦爆米花的设备和我小时候二大伯的一模一样，我怎么可以错过呢。买了两袋，但是再也吃不出童年时候的美味了。因为那时候没什么零食吃，好比人饿了吃什么都香一样！现在孩子们是不吃这个的，一般买爆米花都是中老年人，孩子们即使吃爆米花，也都喜欢吃电影院里卖的那种！  

     爆米花，童年的回忆，妈妈的味道。每次吃爆米花我都会给妈妈打电话，聊聊天。小时候的记忆随着爆米花的味道，填充我的美好童年！

       我爱爆米花！