很多人只知道工业啤酒，也是近几年才知道了鲜啤的存在。但是除了鲜啤，其实还有着生啤、扎啤、熟啤。不要只会喝啤酒，还要懂得分辨啤酒。那么，在啤酒的分类中，鲜啤、生啤、扎啤、熟啤的区别是什么呢？
鲜啤一般是不经过高温除菌的，保留了原始的味道。而且不经过过滤的鲜啤，能够保留活性酵母菌，这种酵母可以增进食物，促进胃液分解，加快消化。更是有的人，称鲜啤的是啤酒中的养乐多，不仅是因为它好喝，还是因为它的健康性。而且鲜啤的制作过程，非常的复杂。就比如巴里熊的精酿鲜啤，它是30天才能够做出来的，1天的原料加工，22天的时间去发酵，澄清后，才送到我们手中。
而且里面还有各种讲究，用比利时的麦芽，青藏高原上的水和青稞，还有法国的酵母，不过这些都是为了制作出来的鲜啤更好喝而已。也正是因为这样的讲究，才能尝到鲜啤的美味，味道的甘醇。
不过扎啤也算是鲜啤中的一种，但是又区别于鲜啤，它和鲜啤一样都是纯天然、不添加的。但是扎啤在饮用的时候，需要通过扎啤机注入二氧化碳，这样才可以避免它与空气的直接接触，保证它的味道更纯正。而且保质期也是不一样的，巴里熊的鲜啤保质期是15天，这也是一般鲜啤的一个保质期。但是扎啤的保质期就可以时间长一点了。
生啤的话，它一般也不会经过高温杀菌，但也会采用一些物理方法除菌，以达到一定的生物稳定性。这种啤酒的味道更加清爽，没有鲜啤的味道厚重。
熟啤和这三种是不一样的，它是经过高温杀菌后的啤酒，而且这种啤酒不会再继续发酵，和巴里熊鲜啤的22天发酵有着很大的不同点。不过，也正是这样，它可以长期存放，但是这种啤酒的色泽、澄清度甚至营养性等方面都会产生变化，也会失去啤酒本身的新鲜口感。
现在你知道这几种啤酒的区别了吗？不过不管是哪一种，都不要过度饮用。适度饮酒有利于健康，但是过度就是一种伤害了。
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