爱就是在一起吃好多好多顿饭

作者: 小诃子 | 来源:发表于2017-11-28 00:31 被阅读0次

夜晚降临，每当人们喜欢仰头看看那漫天的星星，而我则更愿意把目光交付给居民楼的万家灯火。我在想啊，那一间间焕发着暖暖光辉的小盒子里一定有那么一个发光发热的核心部位，把温暖的橙光和无限的温馨由内而外散发出来，以至于穿透了泥砖墙吸引了楼外远远站着的我，如果每个家里真有那么一个核心’’供暖’部位，那么毫无疑问，一定是那间被菜香充斥的厨房，那锅铲与美食碰撞哗哗作响的地方，那一家人围坐的欢声笑语，那被幸福环绕的餐桌。因为所有的爱在这里伴随着温暖孕育而生，发光发热。

爱就是在一起吃好多好多顿饭

爸爸工作很忙，以前很多时候自己都来不及吃午餐，但每天晚上都会准时出现在厨房里为我们做晚餐，对于做菜这件事从不假手于人。吃着爸爸精心准备的饭菜，习以为常又不下厨的我以为每天做饭并不是什么难事。出国后才发现，做出一桌像样的饭菜并不是那么容易。那需要的不仅仅是会做那么简单，更重要的是在准备和制作过程中付出的心血，和一个让你做饭的理由。为什么这样说呢，做饭这件事在一开始会很困难，不知道怎么把胡萝卜切成丝，不知道蒸蛋羹要加温水，不知道三个人到底应该往锅里加多少米。但时间长了，这一切就会变得信手拈来，做起来也定不会有原先那么费劲。但真正阻碍我们做饭的并不是这些基础因素，而是在我们的心中做饭的价值到底有多少，愿不愿意为这件事情付出时间和精力。在国外呆了一年发现身边很多年龄偏大的学姐学长都不那么喜欢做饭，喜欢叫各种外卖随便打发，我也一样，觉得做饭繁琐不堪，不想每天花时间做饭，不想花心思思考今天到底要吃什么,觉得吃饭不过是件小事。闲着没事心血来潮，好不容易想自己尝试着做点东西，又被老妈吐槽说做饭炒菜对女生的皮肤不好。

记得我舍友对我说，不是我不愿意做，是我其实并没有真的那么想吃。这句话说来也没错，细细想来自己确实没有那么喜欢吃的东西，如果真的想吃，过程再繁琐估计也会不嫌其扰。身边总有喜欢做饭的人，即使他们并没有那么热衷于美食，即使其中的某些小伙伴做饭真的不怎么样，但他们还是这么孜孜不倦，乐此不疲的做着。吃过很多人做的菜，遇到了很多对美食孜孜以求的人，也遇到了健康饮食拒绝外食的圣斗士。静下来想一想，其实不想做饭的我们缺少的是一个做饭的理由，缺少一种做饭的心境，或许也可以说我们还不够成熟，不懂得好好照顾自己，不懂得好好照顾自己的胃。

记得每年家里过年，家里的七大姑八大姨早早便齐聚一堂，不需要阿姨动手，早晨7：00大家便直扑菜市场，一路上商量着做这个做那个，这个是二姨家的妹妹最爱吃的，那个是兮兮和果儿最爱吃的，这样一趟下来买来的肉菜果蔬可以塞满足足三辆车的后背箱。回到家脱下冬日厚重的外套，小孩子们忙着去吧车里的东西搬进厨房，大人们则立即挽起了袖子开始摘洗切煮各种工序。应该是遗传了外公的手艺，外婆家的每一个孩子都很会做菜。大舅舅每次过年给大家做的就是他最拿手的狮子头，香辣锅，茄子芋头花，腌菜炒肉；二舅则精于做卤菜，鸭掌，猪蹄，猪肚，鸡胗。。。每一样食物在舅舅的卤汁里都变得无比美味。三舅则会做各种传说中的大菜“黄焖芋儿鸡”，“牛耙敷”，“八仙过海”；妈妈就总给大家做红烧鲫鱼。杨家的大厨们占据了大半个厨房，爸爸舅妈们就在一旁给他们当助手，煮一煮年菜，熬一锅虫草鸡汤。就这样,大年三十全家人忙活一天，在夕阳西下时可以把所有菜端上餐桌。在餐桌上发完红包，大家就可以开始动手夹菜。每次都因为菜实在太多，每样东西都只能小小的这么尝上一口，就吃饱了，年菜和卤菜只能变成宵夜的角色。

一年一次的大年三十这样费力气的做一顿饭其实也没什么大不了的，一年就那么一次。但不巧的是，我的家庭有一个雷打不动的传统，两周一次的家庭聚会，每家轮换着承办这一月两次的”盛会”，但无伦是在哪家聚餐，大家都早早出现，买菜的，煲汤的，做卤汁的，又是这样忙活一天。抢占不到厨房的哥哥姐姐们也会带来各种好吃的，例如一家离家20公里的pizza店里的招牌薄饼墨西哥牛肉 pizza，例如苹果西家的千层，例如福照楼当天煲的福寿汽锅鸡。偶尔碰到舅舅爸爸公司很忙抽不开身，大家便早早为他们专门留下饭菜。很小的时候只觉得全家人聚在一起吃饭就很开心，慢慢长大读懂了那一顿顿饭菜中更深层次的含义。忙碌并不真是为了晚上那顿可口的饭菜，而是在爱里每个人都想奉献自己，都想给对方最好的，也都在尽全力这么做。

爱就是在一起吃好多好多顿饭

初中的我是个workaholic，每天沉浸在学习中不能自拔，记得当时我们学校的食堂在整个昆明市都很出名，我却很少下楼吃过饭，基本顿顿等着别人给我送上来。我问爸爸，为什么阿姨每天把大部分时间花在了做饭上，难道不觉得可惜吗？爸爸说因为那是阿姨的工作。这个回答正中我的下怀，“那为什么老爸你每天也花很多时间做饭呢，很多食物的烹饪过程其实极其浪费时间“。爸爸说的回答是，当你为你爱的人每天做上一桌子盛满心意的晚餐，看着他们一口口吃下你亲手做的饭菜，听着他们说好吃，一天的辛苦就此被慰籍，你的心里会无比的充实和满足。我突然懂了为什么爸爸每次还没等到我把菜送到嘴里就急急问我好不好吃，也读懂了外婆因为我说好吃，忙着去找朋友学焖笋烧肉，然后瞪大眼睛张开嘴巴，看着我一口口吃下最爱的饭菜。

妈妈是我们家里的女王，从下被外公外婆和她的三个哥哥宠着，说她飞扬跋扈一点也不夸张。那么不会做饭，也就是这个大小姐的天然属性。但你一定不知道的是，我们家的早餐常常吸引着很多很多fans的眼球，而这些早餐杰作都出自于我妈妈之手。妈妈牌早餐通常颜值极高，里面的内容也有很高的含金量。为准备一家人的早餐，老妈充分运用了她的小资情调和对身边各种美食的敏锐嗅觉。一盘早餐里，法棍一定是很早去昆明饭店买下的，拿破仑酥一定是樱花假日酒店里预定的，牛油果芒果奶昔里果蔬奶的比例也是用精准的厨房电子秤称下的。当然爸爸牌吐司，蛋挞，蝴蝶酥也会不定期出现在早餐桌上。在《爱，就在一起吃早餐》中妈妈最爱的一段话就是：“早餐真像爱情啊，虽然早已成为我生活的一部分，却仍然在在细微处带给我愉悦和感动。从单身到成立家庭，早餐就像空气一样让人感到依赖”。显而易见，这不是一顿普通的早餐，是一种生活的艺术，爸爸妈妈对彼此和家庭无限的爱意都藏在每天的早餐里。

爱就是在一起吃好多好多顿饭

在我家书房里，还可以看见很多妈妈收集的关于美食制作的绘本，一本本精致的美食把书房装点得不再那么沉闷，静静坐下来翻看这些书，你会发现，他们代表着一种生活态度和心境。我记得有一本中信集团出版的绘本，《早安》。因为喜欢画画，我对于任何一本精致的绘本都会表现出强烈的兴趣，但往往吸引我的都是那些高超的绘画技术和巧思。《早安》这本绘画，说不上绘画有多引人入胜，吸引我的一种人生态度和生活智慧。在这本绘本里展示了很多健康的早餐食谱，美食达人的生活分享，还有健康生活的标准。如何通过良好的生活饮食习惯把每一天都过满足，是这本书的一项重要论调。有趣的绘本，吸引着有趣的人的目光也引发他们得思考。“食材像一个好脾气的姑娘，无论我们怎样加工，她都莞尔一笑，欣然接受，然后做出一顿出乎意料的美味，滋润身心。”不得不承认，早餐本身就是一件艺术品，它只等在合适的时刻有一双发现美的眼睛和灵动的心绪，去促成那些屏息难忘的瞬间。所以烹调食物和享用美食其实是一个极其幸福的过程。为了吃上一顿美味不远万里，为吃上一顿美味付出心力。这样的口腹之欲是一种对美好生活的崇尚和信仰，书里说“一个愿意为自己做出一顿美味早餐的人一定过得很幸福，很自律”。我很赞同他的观点，因为一个对入口食物都没有要求的人，生活一定过得有那么一些混乱。如果你能照顾好自己的胃，也就能照顾好自己的生活。

有时间的话好好给自己做顿饭吧，或者给你爱的人做顿饭。不敬自由，不敬过往，敬一起出去吃椰子鸡喝酒，敬一起在厨房研究一下午菜谱，敬一起做温柔的吃货。因为爱就是在一起吃很多很多顿饭，爱自己，爱别人，爱同样爱着你的生活。