粽子来了

今天炎热一天。我的粽子昨天出来了。

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不是为了炫丑，开始是凭着记忆在那里用粽叶裹来裹去，后面看了视频，开始反复模仿别人的方法。做了图二。再后来想还是需要有人指导一下，于是找了小傅妈妈，有经验果然不一样。手法纯属，包的有菱有角的，很有粽子的样子，好看。我也跟着慢慢练习起来。我也越来越熟练，也包的有模有样了，心里也有谱起来。

    昨天下午三叔送了龙虾和一个西瓜。我的粽子，开始包的是葡萄干，糯米，蜜枣的，后面一半糯米没有了，我包了花生米和红豆的。

    关于粽子前期准备，好友冒着热气去市场给我买的粽叶，比心，感动。包粽子的过程是摸着石头过河，好友给了建议，后期又找来了宝妈做示范。先把粽叶洗干净放锅里煮了十分钟。糯米我是泡了一天一夜的。馅料我是把花生米和红豆煮了半个小时左右，葡萄干是泡开的，蜜枣放锅里蒸了十五分钟。

  粽子的煮也是要注意的，把粽子一个压着一个严丝合缝的排好，压的紧紧的，为了分开蜜枣和花生米的，把两种之间放了粽叶。然后粽子上面压了两个盘子。把水淹过粽子，大火四十分钟煮，然后小火一直煮两个多小时，蒙了一夜。早晨再煮了大伙二十多分钟。今天下午才把粽子从锅里控水拿出来。

 

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  说说不足，花生米红豆馅的可以加点糖，味道会更好。肉的不敢尝试，甜口的比较简单！

说说味道，糯，香，不腻，好吃，香气四溢的。女儿今天早晨吃了，中午也要求吃两个。小宝也吃了一个做早饭。

    成功了！挺开心的！