酱排骨
愛家🏡愛生活💓愛美食 ️️3⃣️
材料：排骨、姜、葱、白芝麻、花生油、葡萄醋、冰糖、盐、胡椒粉、老抽、酱油
做法：
1、排骨剁段，入沸水焯去浮末，洗净沥干。
2、热锅放油，爆香姜片，下排骨煎炒2分钟，加入冰糖、胡椒粉、老抽、酱油和葡萄醋翻炒。
3、加入适量水大火煮沸，转小火煮40分钟，加盐调味，大火汁收干，撒芝麻和葱花，即可。
酱排骨
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材料：排骨、姜、葱、白芝麻、花生油、葡萄醋、冰糖、盐、胡椒粉、老抽、酱油
做法：
1、排骨剁段，入沸水焯去浮末，洗净沥干。
2、热锅放油，爆香姜片，下排骨煎炒2分钟，加入冰糖、胡椒粉、老抽、酱油和葡萄醋翻炒。
3、加入适量水大火煮沸，转小火煮40分钟，加盐调味，大火汁收干，撒芝麻和葱花，即可。
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