自制舒芙蕾

女儿在短视频上看到了，简单版的舒芙蕾教程，一直囔囔着要跟着做。

今天周日，我们就动手尝试一回，也算是宅家版亲子活动吧。

搅拌蛋清环节，我和女儿轮番上阵，即使用上了电动搅拌器，也耗费了老半天，差点以为要失败了。

就在不停地搅拌过程中，我突然想起我的一位老叔公——我妈妈的叔叔，一位在乡下因为没得到及时正确的救治而落下腿疾的老人，就因为腿疾只得在乡下耕种的老人家，在二十几年前，曾时不时从乡下老家带着自制的蛋糕县城里给晚辈们吃。

当时，只记得老人家的蛋糕美味无比，如今，却感叹，那么艰苦的条件，他是如何做出那般美味的蛋糕。

转而，想想自己如今的生活，心中不由得生出感恩之情。谢谢现在的一切，纵使有种种不如意，我也算幸运，所以，放下焦虑，珍惜当下，未来就交给未来吧。

想了这么多，结果，我和女儿的舒芙蕾还是没做成，不过，我们却拥有了一次比舒芙蕾更美好的回忆。