今天我们要做的这道菜叫做 ,柠香鸡片 。 鸡肉的好处有很多,肉质鲜嫩,适合多种烹饪方法,今天让它和柠檬搭配在一起看看有什么不同,接下来我们就开始吧!
首先准备
材料
鸡胸肉300g,柠檬1个,
调料
A.生抽,料酒各一大勺,淀粉适量;
B.淀粉,白砂糖,盐,黑胡椒粉,白芝麻少许。
做法
1.将鸡胸肉洗净,准备好柠檬和少许芝麻.
2.将鸡胸肉切成片,加入料酒,生抽,淀粉抓均匀,腌制15分钟。
3.将半个柠檬切成片,再把另半个柠檬挤出汁备用。
4.油锅烧热,放入腌好的鸡胸肉片,稍加煎制后盛出备用,
5.将调料B加入挤好的柠檬汁和适量水煮成酱汁。
6.将煮好的酱汁浇在摆好的鸡肉片上撒上芝麻即可!
那么我们这道柠香鸡片做成了,它入口嫩滑充满了柠檬的香气!!
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