不适合放蚝油的菜肴。
不适合放蚝油的菜肴:
1、腌制类的菜肴
2、爆炒类 的菜肴。
适合放蚝油的菜。
1、青菜类。 适合放蚝油的菜肴,那可就多啦,因为蚝油可是个厨房的万能调味品,咱们在炒青菜时 可以放蚝油,比如说蚝油生菜。
2、汤类和凉菜类。 也可以利用蚝油来打汤,放了蚝油之后,味道都会变得特别鲜美。
再有就是凉菜类了,很多的凉菜,放上点蚝油,味道都会更上一层楼,比如说老醋花生,老醋蛰头,放蚝油能使能使其他调料更好的裹在原料上,吃起来更入味好吃。
总结:蚝油虽然是厨房里的万能调味品,但是不是每道菜都能放,腌制类和爆炒类就不适合放蚝油。
网友评论