西施壶
2016年在茶友推荐下，入手了一把西施壶，从此不管走到哪里都带着她。
西施壶顾名思义就是紫砂壶中的佳丽。她曲线优美动人，壶身圆润，壶流短而粗，壶钮挺拔，壶把成倒耳形又如倒垂的美女发髻；倒茶时像扶着一个美女纤细的腰肢。
图片来自网络
一把壶一段时间要用一种茶来养。在深圳的两年我用铁观音养她，当茶叶在壶中舒展开来后，浓郁的清香就迎面而来。端起茶杯，滚烫的茶汤在未入口前，首先是嗅觉的一种陶醉，尔后才是舌尖上的回甘。
一把好壶如果遇到适合她的茶，就是遇到知音。友人送的一饼“白牡丹”白茶用西施壶泡过以后，茶汤清甜醇爽，浓厚，毫味足。牡丹、西施，仅从名字的表义中理解就是一种般配，一个是花之富贵，一个是女子中的绝美。何况味美沁香，无不是伴佳丽的好茶。
图片来自网络
紫砂壶泡茶大家都说好，则是因为它独特的双重气孔结构，透气性好暑天越宿不馊，且泡茶不失原味；使用越久越气韵温雅，讨人喜爱。紫砂壶的吸附性也是一大特色，长久泡茶的紫砂壶，即便注入白开水也可得茶香！自古就被称为“泡茶圣器”
一把壶工匠赋于其形后，成为品茶器皿，茶就会对他二次升华，茶香可使她浑身香气浓郁，茶汤可使她肤色焕发灵光之美。而成就这些，需要在岁月的长河里多一些对壶的呵护。
三分壶七分养。茶叶内的油性成分被紫砂壶吸收，慢慢颜色变深，并在壶表面形成一层玉一般的包浆。
这是养壶人的最爱，喝茶就成为一种雕琢，让一把壶由青涩变得丰润，她把妙龄少女变成风姿万千的万人迷。
网友评论