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别傻了,美团真的便宜吗?

别傻了,美团真的便宜吗?

作者: 自由行走的女人花 | 来源:发表于2019-02-24 08:05 被阅读117次

小丫头喜欢吃烤鱼,去过炉鱼传奇也去过奇渔夫,尤其喜欢"辣尚瘾"的烤鱼。先生不喜,认为烤鱼原材料不够新鲜,所以我和丫头就背着他去吃。

今天是丫头开学的日子,为了庆祝新学期,我俩决定再去悄悄的吃辣尚瘾。我俩已经来过不下四次,前几次都是美团拼团票,两人88块,再多加一份鱼伴侣菜和米饭,不到100块就吃饱了。这次,小丫头想试试128四人餐,与88套餐相比,多一个凉菜一个热菜。

进了餐厅,已经是人声鼎沸,前几次未曾见过的热闹场面,所有用餐区全部启用,服务员穿梭其间却不见熟悉的服务员。生意兴隆,好现象!

小丫头轻车熟路去前台验证,我在餐桌前等候。小丫头刚坐定,上菜的服务员就端来一盘豆腐,我和丫头同时说"不是我们的!"他很迷茫一样,看了餐桌号,"没错啊,808``,丫头说"我们刚验证,也没点豆腐啊。"服务员不情愿往外走,这时过来另一位服务员,"808的客人换位置了,就在x×x",他俩终于走了,我和丫头无奈的耸耸肩。

第一次来辣尚瘾时,号称半小时即上菜,服务员在餐桌上放置一个半小时沙漏,若等餐时间超过半小时,商家会有所补偿,用以验证他们的口号正确率和对节奏的把控率。当时那次半小时上烤鱼,效率还是有的。再后来就没见过沙漏了,但基本上等半小时也能开吃。商家也不和用户争论一分两分的时间长度,拿掉沙漏,省得用户惦记,也省得厨房焦急。

这次,鱼伴侣菜,江湖菜,凉菜小丫头都选好,可前台居然忘了问烤鱼的口味,是微辣香辣还是辣,小丫头也忘了强调是香辣。回到餐桌前,有一张点餐单子,便想让小丫头算算帐,看看用美团划算还是单点划算。

不看不要紧,仔细看一看,还真是……

鱼伴侣美团单价6.9/份,菜单价4.3/份;共三份;

江湖菜美团单价28/份,菜单价20/份;

凉菜美团价12/份,菜单价12/份;

清江鱼美团价90/份,菜单价46/斤。

还有一份我们根本不喝的饮品,20/份。

因为不知烤盘中的鱼体重多少,撇开鱼不说,美团价格虚抬,加没有用处或用处不大的饮品,36.9元完全是为打折力度做了贡献。

餐饮业应该是服务行业,既然是服务业,出于对客人的尊重与友好,在服务中要注重仪表、仪容、仪态,重视语言、操作的规范;热情服务则要求服务员发自内心的热忱地向客人提供主动、周到的服务,从而表现出服务员良好风度与素养,体现一种有特色的品牌文化。

先上桌的是花仁菠菜,味道还好。我和小丫头吃完凉菜很久,才盼来烤鱼,我俩要求同时上米饭,先端来两份,小丫头强调了是四份。上菜服务员也没说什么立即又端了两份过来,此时被门口服务员拦着,"加两份?"

"我不清楚!"上菜的服务员如实回答,边说边走到我们餐桌旁。

门口的服务员锲而不舍追了进来,看架式是来质问我的。亲,感谢40岁的我吧,感谢我得理亦饶人的修为吧,我指了指餐票,上面打印体:有机米饭 4份。这个亲才收起煞气,偃旗息鼓。边撤边嘀咕"我没见着这个台……"亲,此时,你可以和气的到餐桌前打印票确认,或者去前台查记录,或向之前负责的服务员询问。哪种方式也胜过你直接问客户,亲,你的路还很长,我不为难你。

这次就餐谈不上多么愉快,服务员先是上错菜,提示后仍踯躅不走,令人不喜;不问口味,盲目替客人决定,令人生烦;不懂前思后想,情绪冲动质问客人,令人生厌!40岁的我可以隐忍不发,20岁的很多人会当场爆发。

关于价格不一致,小丫头说,"可能给美团用户的份量更足一些吧?"我苦笑,"所有这一切解释权在商家。"

小丫头又问,"那美团就一点也不便宜吗?`"

回答"还是便宜一些,只是6.9折是虚假的。"

外出吃饭图个情趣,只是虚抬的价格,滞后的服务,少了心情,真的便宜么?

用餐毕,门口服务员笑容满面,"欢迎下次光临!"我和小丫头不讲风度,径直而去。

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