提起猪,你最先想到什么?蠢猪、笨猪、肥猪?不管你对猪的看法如何,不可否认的是,自古以来,猪都是人类重要的肉食来源。除此之外,它们还是理想的清道夫,对维护环境卫生起到了重要作用。
可是为什么某些文化和宗教的人不吃猪肉呢?人类对猪的观念在过去有过什么样的变化呢?猪在人类社会的发展进程中扮演了怎样特殊的角色呢?《猪》这本书带你了解猪漫长而又有趣的历史。
你会发现,猪跟我们其实有着不解的渊源,不仅生理上跟人类非常相似,更是最古老的家畜。想知道人和猪之间究竟有着什么样的故事吗?别错过这段特别的历史故事。
自古以来,猪不仅是肉食的来源,还是环境的清道夫。
猪什么都吃,也包括人类的尸体和粪便,这让一些文化和宗教的人们认为猪是肮脏的,因此不准吃猪肉。
适应力强大的猪在美洲新大陆上大量繁殖,在困难时期给殖民者们提供了充足的肉食。
给养殖场的猪喂抗生素可以让它们长得更快,同时防止生病,但过量使用可能会导致耐药细菌的出现,给健康带来风险。
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