对于一个吃货来说，不吃团圆饭就没有过年气氛，不吃到汤圆就不记得元宵节的模样，不吃粽子仿佛没过端午，如果吃不到月饼那还过什么中秋节？
而当姐得知吃货界都是这样吃月饼之后，就再也不敢说自己是个合格的吃货了。
湖南大胃王潘一中仅用28分钟便吃掉了一个大10寸重4斤的五仁月饼。没错就是中间这位大叔↓
由湖北襄阳师傅赶制的巨型五仁月饼，直径1.2米，厚度12厘米，由8名师傅耗时10小时制作完成，重量达到300斤。价格嘛，1.2万元到1.8万元之间，而且已经有人预定了。
想想中秋之日，约上你的亲朋好友相聚一堂，共享这一盛宴，轻松就能吃掉好几部iPhone7，面子之大形同此饼。
而2013年中秋，上海长风景畔广场还展示了一块重量过2.28吨的巨型莲蓉月饼，在经过一番宣传与“凹造型”拍照留念之后，该巨无霸月饼最后被参观的人们瓜分。
然而这还不是世界之最，吉尼斯世界纪录显示，中国沈阳曾做过一块重量达到12.98吨、够11万人食用的“天下第一月”。
这只超级月饼在展示了20天后，被切成小块出售，下场比 “世界最大份炒饭”被直接当垃圾运走要好上几毛钱。
前提是，摆了20天还有人敢吃的话。
月饼这一经典时令糕点，有独特的内涵，每年中秋都能掀起一场狂潮。
可是由于熟食的保质期比一般商品短，而“防腐剂”问题本身也是个敏感话题。目前已有34个国家和地区明令禁止收寄月饼，包括韩国、新加坡、泰国、菲律宾等亚洲国家，以及德国、法国、瑞士等欧洲国家。
好在国内的需求量也很大。
即使不算保质期，美味的月饼依然有不少误区：
误区一
无糖月饼随便吃
无糖月饼其实只是不含有蔗糖，脂肪和能量等含量仍然很高。月饼有高糖、高脂、高能量的特点，过量进食会增加血液黏稠度，特别是现在市场上常见的蛋黄月饼，还含有很高的胆固醇，特别不适合心脑血管疾病患者食用。
因此老年人或糖尿病人更应该注意，不要被“无糖”欺骗。
误区二
拿月饼当正餐
如果用又甜又黏的月饼来当早餐，会刺激胃酸分泌，出现反酸、烧心、腹胀等不适；在中午、晚上饥饿的状态下，用月饼代替正餐，也会刺激胃部，影响健康。
脾胃虚寒者和湿热体质者，月饼会加剧消化不良的症状。
最好一边喝热饮，一边吃月饼，这样既止渴又除腻。吃过月饼后，可嚼点山楂片或用生山楂泡水喝，不仅可以消积，还可以让你恢复好胃口。
误区三
月饼过量吃
吃一个月饼，等于喝掉14克左右的油！这是不是有些耸人听闻？
然而实验显示：50克蛋黄月饼含油脂14克，却是真的。
因此，月饼每天最好不要食用超过50克。建议每天最多吃一块月饼，最好分多次食用，同时相应减少主食和烹饪油的摄入量。
误区四
吃不了放冰箱
月饼原料中的淀粉经过焙烤熟化后，变得柔软，口感细腻，但在低温下熟化了的淀粉会析出水分，变得老化，拿出来时，会发现月饼已经变硬。
而那些含油脂、水分较少的月饼放入冰箱，不但会很快变硬，还容易发霉。在保质期内的月饼完全可以常温保存，放在通风、干燥的地方就可以了。
一个朋友最近吐槽说，作为一名苦逼的业务员，已经给客户爸爸送了30盒月饼了，而自己还没有吃到一个，没办法，这个月送出的月饼关系到下个月的口粮。
月饼作为中秋礼，的确是不错的选择。但“礼盒装”也是很多人容易多吃的原因之一：由于吃掉一枚月饼原本整齐漂亮的盒子美观度被破坏了，不如继续吃下去。
而口味多样是很多人贪吃的另一个原因：仅从地域上，就有京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等，而口味还有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味之分，馅心上，更是千奇百怪每年都能出一两朵奇葩。
吃货就是一边吐槽一边往口里塞的，总想尝尝下一个味道是不是更好一点。姐背后贪吃的C妹，一天吃掉5个还抱怨没有找到自己喜欢的口味，大概就是这个原因。
这种尝鲜的癖好，每年都能给商家注入无限创意，也极大推动了“奇葩月饼”产业的发展。
那既然顾虑重重，还能不能好好吃月饼呢？
当然，月饼也是有营养的
孩子可以吃蛋黄馅的，因为蛋黄中所含的维生素B族和丰富的卵磷脂等，是少年儿童大脑和身体发育必须的营养物质；
女士可以挑选枣泥馅的，补气补血大有好处；
男士可以挑选五仁馅的，五仁里包括杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁、橄榄仁和瓜子仁等等，男士吃零食一般比较少，吃五仁馅的月饼正好；
而老人可以挑选黑芝麻馅的，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可以滋补肝肾、延缓衰老。而普洱茶月饼、绿茶月饼，以低脂肪和翠绿的颜色也能得到老人青睐。
吃对了，不过量，月饼一样是美食。
2016-09-13
网友评论