要一步一个脚印循序渐进地发展中国的奶牛养殖业

随着时间增长和日积月累，我来简书参加日更已经坚持了五百多天，很多事情永远不可能一步到位一飞冲天，都有一个循序渐进的过程，要一步一个脚印往前走，日子永远还得一天一天的认真过，什么事情着急也没用。

我是一个从事奶牛养殖工作有三十年经验的牧场从业者，最关注的事情还是有关奶牛养殖和牛奶加工方面的事情。

说起来我年轻时候曾经在三元食品公司和首农畜牧下属牧场都工作过，从参加工作就一直工作在奶业生产的第一线。从自己的内心对奶牛养殖和乳品加工有很大的亲切感。

牛奶是人类所知最接近完美的食品。奶牛养殖业是中国人健康和强壮离不开的重要产业。1949年，北京人均喝奶0.4公斤；2022年，北京人均喝奶约50公斤。70年间，北京人每年人均喝奶量提高120多倍！

虽然北京奶业取得举世瞩目的成就，看到成绩的同时，我们还要意识到我们的巨大差距，和国外奶业发达国家还有很大的差距，就是同我们近邻日本、韩国比，我们也比不过。日本韩国的人均牛奶大约一百多公斤左右，并且人家日本、韩国还主要消费的是巴氏鲜牛奶和奶酪。这方面我们还是有较大差距的，还需要中国奶业人一步一个脚印的去迎头赶上，缩小这种差距。希望自己为中国奶业未来的全面振兴做出自己一份贡献。