很多朋友喜欢吃自助餐,因为这样可以吃到各种自己喜欢的食物和饮品。同时,在现在推崇节约的社会氛围下,很多大型会议用餐也不再吃桌餐了,而是更多的选择自助餐的形式。但是,各位吃货们,你们知道自助餐这种就餐形式最初的来源吗?
自助餐自助餐源于公元8~11世纪北欧的“斯堪的纳维亚式餐前冷食”和“亨联早餐”。据说,这种就餐方式是当时的海盗发明的。海盗们性格粗野,讨厌那些用餐礼节和规矩,只要求餐馆将他们所需要的各种饭菜和酒水集中在餐桌上,由他们自己畅饮豪吃,吃完了再加上。海盗们这种特殊的用餐方式,起初还被人们视为“不文明的吃法”,但后来,人们渐渐发现了这种吃法的好处,这种用餐方式很快风行了欧美各国,并流传至今。
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