一 人体十大系统的功能
呼吸系统：供氧
消化系统：供营养
循环系统：运输氧和营养，运走废物
泌尿系统：排泄代谢产物
神经系统和内分泌系统：对各系统进行协调
免疫系统：使身体免受各种不良因素的干扰
感觉系统：感受
运动系统：运动
生殖系统：繁衍
应该说， 脖子以下所有系统的努力都是为了大脑。
二 消化系统的工作
消化系统包括消化管道和消化腺。两大消化腺是肝和胰腺。肝细胞产生胆汁，胆汁先经过肝细胞间的极细小的毛细胆管一点一点汇成，从肝管出肝，最后流进胆囊。胆囊主要是一个存储胆汁的器官。胰腺产生的消化液和胆汁一起排到十二指肠内，开始消化。
三 视力
营养素缺乏，即生产感光色素的原料————蛋白质、维生素和矿物质缺乏，是造成近视的根本原因。
营养素长期慢性消耗，最受损的是肝。肝的代谢能力变弱也会影响到视力。
营养充足，则近视可防可治。
四 衰老
衰老的过程就是不断被氧化、被损伤的过程。VC、VE、类胡萝卜素是抗氧化的三剑客，体内上述三种物质充足时，产生的氧自由基即刻被中和清除，避免损伤蔓延。
衰老最外在表现是皮肤老化。皮肤护理最关键的是给皮肤补水和保持皮肤水分。营养素是随水分渗透到皮肤各层细胞间的。
五 慢性炎症
慢性炎症本身不可怕，但会由此引起两大致命疾病———癌症和器官纤维化。
慢性炎症存在时，实质细胞的生存环境逐渐被破坏，逐渐的这些实质细胞畏缩、消失甚至直接死亡，导致这些器官里的实质细胞数量锐减，这是慢性畏缩性胃炎发生的过程。使用营养素，可以使慢性炎症消退，生存环境得到改善，慢性病就可以治愈。
器官纤维化是人体不得已而为之的修复方式。当把原料给足后，身体会对这种不理想的修复进行重新修复，使之尽可能恢复原有的结构和功能。
六 免疫系统
使用营养素一方面可以为免疫系统提供原料，让免疫系统生产出足够的免疫细胞和免疫分子；另一方面，营养素还具有极好的修复肝损伤的作用，救活快要死掉的肝细胞，改善生存环境，恢复肝细胞的各种功能。
营养素也许不是万能的，但充分供给营养，对身体总是好的。
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