说到吃火锅，那就一定要去解放碑了，这里的火锅店加起来，可以绕重庆好几圈。
妹儿今天要说的这家火锅店，在人气很旺的解放碑，从地铁口出来，走个100把米就到了！
虽说火锅店不大，但很多明星都慕名前去打过卡，像伊能静就曾在微博中透露，已经爱上这家重庆火锅了。
而另一边台湾演奏家欧阳娜娜也曾在微博中晒出它家的“鸳鸯锅”，这都到最后的底线了哈！
刚走进这家火锅店，你可以看到店里的墙上，挂着10多个奖项。整体环境看上去干净、整洁，统一的方桌长板凳，店内的墙画装饰也尽可能的走节俭风。
点完菜后，妹儿用纸巾测试了一下桌子的干净状况，可以看对比，几乎没差别，干净程度98分！
在等了5分40秒后，我们点的菜就送上来了！首先，来看看酥肉，肉少粉多，吃上去也不够脆，因为粉太多了，吃着也没有很香的味道，完全不推荐这道小吃！
然后是红糖糍粑，看上去和晓宇的差不多，但吃上去就完全没有开口脆和入口即化的口感咯！这道菜只能说一般吧！
它家的特色菜，虾滑应该算一个，吃上去很嫩，还会略带甘甜回味，吃完第一口，整个人都被治愈了！
因为店里的火锅底料味道各种偏淡，很难掩盖荤菜的腥味，特别是鸭肠、毛肚、脑花，吃起来腥味超级重！就像在白锅里烫出来的一样，味道自行脑补哈！
但是这也有一个优点，就是烫出来的素菜火锅，味道简直不摆了！
火锅最大限度的保留了素菜本身的味道，比如说藕片，吃起来不仅香脆有味，也会带着几丝回甜，吃起来不能更幸福咯！还有火锅搭档贡菜，烫起来也是香脆入味，煮久一点，会更好吃！
喜欢吃土豆的小伙伴，一定记得留一点胃，尝一下煮软了的耙土豆，吃起来超级香，妹儿硬是吃大半盘。
墙裂推荐喜欢吃素的小伙伴去吃一下，味道巴适惨咯！
补充一下，妹儿当天点的是微辣的红锅，可能辣度味道不够重，所以盖不住荤菜的腥味，当然这也只是猜测。
妹儿一行5人，共吃了381元，人均70多，大家都感觉味道还可以，唯一不好的就是吃肉难！你们懂得。
如果你有特别喜欢的火锅店，记得留言推荐给妹儿，妹儿说不定就会邀请你一起去哟！
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