冬天，喜欢吃热菜。炒菜不是我拿手的，一般是各种炖啊煲啊居多，简单，丰富，容易操作，主要是调味料注意配制就好了。每个人喜欢的食材，一锅杂炖里几乎都可以满足
夏天，天气炎热，心烦气躁，吃饭时来一盘五颜六色的凉拌菜挑逗下味蕾，嘿嘿！心花还不开吗？
春节后，一路各种美食诱惑，喝茶少了，运动量还是太少，体重嗖嗖嗖直升，快回到二十年前生孩子前的身材啦！胖了倒其次，身体沉重无力，力不从心，感冒还好几次，各种不舒服都是靠着强大的意志力支撑的呢，我这么爱美，没有理由继续胖下去嘛。我的信念是：到老了，七八十岁的时候，我也要是美丽迷人的老太太。要是你起鸡皮疙瘩，我就在旁边仰头大笑。
人性就是这样，充满了矛盾，又在矛盾中调节平衡。没有最好，只有更好。这句话挺真切，挑不出毛病，如同生命有终点，天地没有终点。嘻嘻，废话有多少，真理就有多少的。
言归正传，又到了晚餐饭点，吃什么好呢？减减减，姐要减肥，要瘦成一道闪，电照亮世界照亮你！做我好朋友的人估计跟我在一起吃饭要背地里哭的。我不吃葱韭蒜，比较挑剔，可以简单，不可应付敷衍，食物还要做得好吃，是比较难为人的。偶尔可以重口味，天天吃，我没什么，脆弱的我的胃先抗议了啊。很羡慕四川重庆湖南江西贵州特能吃辣的，看他们吃饭都看得很开心。
狠下心来不想别人吃得香喷喷的样子，我从冰箱拿了一个馒头，一个细细长长的青辣椒，一根红萝卜，半个京包菜。
锅烧水，放入笼屉，馒头放入热热。然后把菜分别洗干净。红萝卜用搓菜板搓丝，青椒细细切丝，京包菜也细细切丝。都切丝，比较默契，形似，神也差不多。切好后，放入浅口大碗里，放些盐，搅拌，让入味。然后再放入红辣椒油，少许生抽，根据盐味添减。再放入醋。今天，这个凉拌菜有特点，全是生的菜，很卫生，盐就杀菌，出家人吃完全可放心，辣椒油是植物油做的，没有荤的。
做好了，上桌，馒头也热啦。我喜欢把馒头掰成小薄片，把菜丝放进馒头卷着吃，不像煎饼卷菜成型也没关系，比直接啃馒头吃优雅多了。旁边再配壶绿茶，慢慢吃，慢慢喝，完美。
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