芦花鸡属典型的瘦肉型珍禽野味，故其成鸡经济价值高。皮薄，皮下脂肪少，肌肉结实，血液中免疫球蛋白含量高，骨骼细而坚硬，毛孔小而密集。食之味美，嫩滑不腻嘴，香味回味长。
肉成色好，肉质细密，娇嫩鲜美，即使长时间或多次蒸煮，肉松不散，味道不变。食时其肉劲道，其汤爽鲜，10周龄的幼鸡风味更加独特，犹如飞禽。该鸡胸部肌肉同腿部肌肉风味基本一致，可为餐用的佳肴珍品。
在当今崇尚健康、讲究保健的人们眼里，芦花鸡又是黑色保健食品，具有滋阴补肾、生血补气强身健脑的功效，适应产妇、病人及病后康复人群滋补食用，儿童因缺锌综合症引起的厌食、忌食免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显疗效。
小时候的记忆。 那个时候家里养的鸡多数都是土鸡，大芦花鸡、小芦花鸡、黑鸡、白鸡……公鸡几乎都是头顶沉甸...
一地鸡毛这个词是对人们在生活中不如意的生动描写。看了一个电视剧，剧中两家邻居过的都比较窘迫，一家孩子没工作儿媳妇没...
去曙光水镇游览，发现有不少圈养的芦花鸡。过去农家家养的鸡，如今也成了供人们观赏的宠物。 在网络上查了一下，对芦花鸡...
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“春上的椿芽冰箱里冻了一抽屉，秋天的栗子还在沙里埋着呢；你们那屋今年棚了新天花板，还刷了乳胶漆，重新换了塑钢...
路上遇见一条鸡，看上去心情不错，很少见。我上前想搭讪问个究竟，毕竟这年头能看到心情愉快的鸡不太多见这是事实。这条鸡...
惠明和我说枇杷正当季，特别甜。他说枇杷园就在横河镇，离你那不远呢，早上过来，一天时间够了。 我犹豫了一下，惠明又说...
有一种鸡，头上长着好看的花冠, 看上去既像孔雀又有些像传说中的凤凰,因此被叫作凤头鸡。 今天有幸拍到了芦花凤头鸡，...
到晚上的时候，我照样走到鸡笼前，查看鸡的回笼情况。这一查不要紧，果真不见芦花鸡！为了避免错误或者遗漏，我从新检查了...
我家门前是国道，车辆川流不息，基本上都是来旅游的。左左右右有世界物质文化遗产五女山城，有虎跳峡枫林谷龙溪谷，离我家...
本文标题：芦花鸡
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