晚饭前小米突发奇想要做猕猴桃果汁,既然家里有材料就做吧!我查了下都是加酸奶做成奶昔,家里只有牛奶,在我的建议下她加了盒牛奶。
全程都由小米亲自操作,倒了满满两大杯,当我俩开心的喝的时候,发现太苦啦!
我很奇怪咋那么苦呀?小米说:“没事,妈妈,我们加点糖就不苦啦!”
我就加了点蜂蜜进去,结果一喝还是苦。
我拿起手机查了下,原来猕猴桃VC含量高,和牛奶在一起会被氧化变苦;猕猴桃里的果酸还会使牛奶中的蛋白质结块,引起腹痛等肠胃不适症状。
怎么办?倒了吧?小米也同意了。
我突然想到那句不曾经历,不成经验,我对小米说:“今天妈妈还要谢谢你,要不是你敢于尝试,妈妈还不知道猕猴桃不能喝牛奶一起榨果汁呢!”然后亲了小米一下,她很开心。
我把这件事告诉婆婆时,她说下次你榨果汁时提前查查,就不会浪费材料了。
我也有些心疼食材,欣然接受她的建议。
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