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粉钻奶茶

粉钻奶茶

作者: 猫小猫说 | 来源:发表于2022-06-30 08:10 被阅读0次

    继黑钻奶茶之后,我又突发奇想,搞一波粉钻奶茶。

    因为我实在太不喜欢红糖的味道。

    如图就是我加了水,奶粉,草莓粉,白凉粉,煮开放凉后做成的草莓冻……

    我喜欢这样流质口感的,顺顺滑滑有点像仙草。

    我的奶锅挺大的,半奶锅的水我只加了4茶匙白凉粉。

    如果喜欢像猪皮冻那样的质感就多加一点白凉粉。

    但别一股脑放太多,我看小红book上有人说放很多会变硬。


    将奶冻放进做好的奶茶里就大功告成了。

    我建议最好用吸管吸……

    因为奶冻会沉底。

    我觉得用白凉粉挺好的,空气中放凉就行了,不像吉利丁粉,必须得放冰箱里冷藏才行。

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