昨天母亲特意蒸了一锅豌豆角。
豌豆角上市也有半个多月了，可是每次我进超市购物，从来没有把这样蔬菜放在购物清单里。因为，总感觉着不知道怎么个吃法好。一不能炒着吃，感觉皮硬，二来还要剥壳去皮，豆籽又小还麻烦。不如买毛豆角做起来实惠。
可是，母亲这次的做法真的让我开了眼。她一不去皮，二不过油炒，而是直接上锅蒸。
本想着这种吃法能有什么味道呢。热气腾腾的一盘豌豆角出锅了，它的皮经过蒸锅的加热，变得软软的，吃起来根本不需要去皮，拿到嘴边，直接吮吸，连带着就把豌豆皮和豆籽都吸到了嘴里。因为豌豆角的皮很嫩，所以，它的皮也可以吃。吸到嘴里，砸吧砸吧嘴，一股清香沁人心脾，豌豆子的软糯，伴随着豌豆皮的清香味，这种感觉要比吃肉爽上百倍。
母亲的这种做法，可谓是最原始的做法。只是把豌豆角经水洗涤，再没有任何的加工，所以这道菜应该是原汁原味的呈现在我们面前。但是它的口感却远超其他菜品百倍。
而且，昨天晚上吃的这道菜，今天早晨感觉神清气爽，小腹部也平平的。不像往常老是游离于卫生间与客厅之间，呵呵。可见，它对肠道的顺滑也起到了很大的作用。我出于好奇，立即找度娘，查个究竟。度娘说，豌豆角含有天然的抗菌成分，吃豌豆角可以消除身体内的多种炎症，还能够促进身体的新陈代谢。对提高人们的身体健康水平有很大的好处，还可以防癌抗癌，提高免疫力。
现在想来，如果不是母亲把它带到我的面前，我差点就错过了一位健康医生，一个好朋友。
而我的错过，仅仅是因为感觉这道菜品做起来麻烦，感觉不好吃。其实，这样的吃法，在二十几年前，就是我很小的时候，家里是经常这样吃的。那时是因为它的做法可以节省油盐酱醋，所以家里会经常吃。一晃这二十几年过去了，我竟然将这道菜给忘记了。或者说，屡进超市都和它擦肩而过，真是惭愧。
也许，在我的思想深处，不知道还藏着多少个这样的好朋友。因为经年累月，自己行驶在快车道，已经把他们远远的抛在了脑后。其实，这些好朋友也许可以在我的人生路上，给我带来好运，助我披荆斩棘。我真的应该不断地把它们一一拾起。
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