姬松茸，原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。巴西蘑菇是一种在夏天和秋天才会生长的植物，它们的口感十分不错，营养也特别的丰富。下面就来说说关于姬松茸的养生知识。
一、孕妇能吃姬松茸吗、孕妇可以吃姬松茸吗
孕妇可以吃姬松茸的，姬松茸里含有特别多的人体所必须要有的氨基酸、矿物质以及多种维生素和多糖。孕妇在怀孕期间最容易出现的就是贫血现象，所以适当的食用一些姬松茸能够防止孕妇在怀孕期间出现贫血的症状，也有利于帮助孕妇通便和排毒。
二、云南姬松茸、松茸与姬松茸的区别
松茸，学名为松口蘑，属于担子菌门，口蘑科，中国的松茸产量占世界松茸产量的70%，云南的松茸产量占中国的70%，至今还无法人工栽培。姬松茸，原产自巴西，也称为巴西蘑菇，属于伞菌科，与松茸是两种完全不同的真菌。姬松茸是可以人工栽培的食用菌，价值较低，市场价一般为松茸的30分之一。
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三、新鲜姬松茸、新鲜姬松茸的做法
新鲜的姬松茸，要趁新鲜的时候吃，口感会更好，一般来说新鲜的建议是不超过24小时的姬松茸，新鲜的姬松茸可以炭烤、炖汤、爆炒以及做刺身。
四、姬松茸煲鲜淮山、姬松茸肉排汤、姬松茸排骨汤
姬松茸煲鲜淮山是一道中国民间传统家庭美食，由姬松茸烹饪而成。具有安神、降血脂、预防心血管病、防治糖尿病、提高免疫力等作用。姬松茸肉排汤是一道美味的家常汤品，主要原料有肉排和姬松茸等。味道非常鲜美，原汁原味，不用加任何调味料。姬松茸排骨汤主要有姬松茸和排骨烹饪而成。注意松茸一次不要放太多，松茸味道较重，多用作做菜提鲜之用，放多了，汤水味道过重反而不美。
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