最近明星纷纷产子,林心如和霍建华诞下爱女“小海豚”,你们黄教主和AB也有了爱子“小海绵”。
先恭喜下,然后醉狗要说的是
有了宝宝之后,父亲一定要做一件事
就是为孩子准备一坛女儿红(状元红)啊!!!
这可是古代传统习俗,但是现在好多人都遗忘了这个传统,有的年轻人甚至都不知道女儿红为何物?!只在电视剧里听说过!
醉狗科普一
按传统风俗,女儿红是女儿在出生的时候父亲都会亲手埋下一坛黄酒。
等到女儿结婚的时候,婚宴上取出来招待宾客。
(如果是男孩埋得就是状元红,寓意儿子金榜题名,高中状元之后宴客)
这里要注意了!刚才醉狗说女儿红是招待宾客用的!新人自己交杯酒用的是花雕!
所以女儿红是老父亲自酿自喝。。。
真是别有一种心酸在心头啊。。。
还有人倒是知道是黄酒,但是紧跟着就是一句“黄酒不是做菜的嘛?”
醉狗科普二
黄酒可是中国最古老的传统酒啊!
在还没有蒸馏酒的时代黄酒可是千家万户都在喝啊!
黄酒种类很多,分为元红、加饭、善酿、香雪四种,成分差别就是含糖量不一样。
比如刚才女儿红、状元红、花雕就是加饭酒。
醉狗曾经听说有个版本是说如果女孩未成年夭折,那埋下的女儿红就变成“花凋”。。。。
醉狗科普三
这纯粹是胡扯!
花雕是因为酒坛子是手工雕制的工艺品!漂亮大气!酒也不差,起码三年陈起。花雕可是非常受欢迎的礼品酒,这么触霉头谁敢送。。。。
既然介绍了黄酒这么多,那就再说说黄酒的饮法吧,锦上添花!
本地人可不说“喝老酒”,说的是“渳老酒”或“嘬老酒”,一小口一小口温着喝。
一碗酒一个板凳,可以晒着日头喝上半天。
和很多酒一样,黄酒自然也是越陈越香,但是15年以上的黄酒,需要兑点儿年代新一点的酒一起喝。
喝黄酒最好配菜,最豪华的莫过于中秋或过年的大闸蟹.
醇酒微温,肥蟹趁热。
时令菜还有花雕醉蟹,生螃蟹醉死直接开吃,生蟹性寒,建议当烧酒配菜。
黄酒的美妙尝过才知道,女儿红的意义也非同寻常。
对了,之前听过一个故事。
有个女孩长得爆丑,然后结婚时拿出了50年陈酿的女儿红。。。。。。
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