瘦肉绿豆汤

天气太热，想吃点清淡的汤。昨天是排骨冬瓜汤，今天就做一份瘦肉绿豆汤吧，这可是我第一次尝试做哟！

买了点前腿肉，洗净后剔掉肥肉，切成丁后放到微压锅里。绿豆洗净后一并放在微压锅里，倒大半锅清水，再加入几片生姜，一些盐，盖好盖就可以上灶了。大火烧开后改为小火慢慢炖，大约炖30分钟就可以关火了。

待稍微放凉后，我揭开锅盖，闻到了一股的清香，那是绿豆的青味微微冲淡了浓浓炖肉的特有香味。只见锅里是清浅的绿豆汤，汤面上还浮着几个亮亮的小油星圈儿。我迫不及待想尝尝味道了。找来汤勺在锅里轻轻拌动，发现那些绿豆都已经炖融了。舀了小半勺汤倒入小碗中试试味，感觉味鲜不腻，很好喝。连忙给女儿盛了一碗，让她先喝点汤再吃饭，没想到女儿也觉得好吃。

天气热易上火，于是就想着做一道清淡口味的瘦肉绿豆汤。不问度娘，自己想当然地就尝试了。成品上桌后，没想到还获得了好评。如果您喜欢的话，也可以试试哟！