今天姑姑开车带着两位姑奶来家里了,细数一下他们带的东西吧:两只鸡(找卖鸡的现宰的),100多个鸡蛋,两箱牛奶,十几个鹅蛋,一大兜苹果,一个哈密瓜,还有一块豆腐。听说我羊水少,都是特意拿来给我加强营养的。当然,主要任务还是教我炖汤。
两位姑奶到了家,二话不说就开始处理鸡肉,母鸡准备炖汤,公鸡拿来煸炒。
家里锅太小,姑奶她们先给炖了半只母鸡,另外一放冰箱。一整只公鸡剁碎,加上两只鸡的内脏,姑奶全都给煸炒了。另外,还拿鸡血块炖了豆腐块,几乎没吃过鸡血的我,中午吃着米饭陪着这盘鸡血炖豆腐吃的大快朵颐,太好吃了。
关键就是姑奶烧菜并没有放什么特殊的作料,无非就是葱姜蒜、料酒、酱油、白糖。都是一样的调料,我怎么做不出如此的美味啊。
煸炒的鸡肉出锅,依旧美味。熬的鸡汤出锅,还是美味。
这些美味只有我和MM独享,因为姑奶她们把所有事情做完,厨房收拾的就像刚才什么都没有发生一样,就走了,带着所有做菜时产生的垃圾,留下炉灶上两锅还在炖着的鸡。她们走的时候,香味刚刚飘散出来。
我体会到了MM从小是在怎样的一种疼爱中长大的,拥有这样做事麻溜利索又细心周到的长辈,真是一件幸福的事情啊。
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