餐桌上的礼仪一美国之行有感

餐桌上的礼仪

在美国，除了中餐馆比较吵之外，其它餐馆都很安静。一次去韩国餐馆吃饭，四个中国大人带一个小孩子就在我斜对面的餐桌。小孩不知什么愿望没有满足，哭的声嘶力竭，安静的餐厅弥漫着孩子的哭声，持续了很久。把我哭的后脊梁直冒凉风。我汗颜因为他们是中国人，在海外，最怕说中国的不是。女儿的美国同事说，你们中国人怎么怎么样，听了心里特别不舒服。吃饭时也常常遇到中国小孩在餐馆里互相追逐，打闹。观察国外的孩子，进了餐馆后非常安静，紧紧跟随着父母，吃饭时也很不吵不闹。

一个人的一切，最终是靠行为来承载。礼节的养成要由漫长的时间来固化。现在已不是一个只注重学习的时代了，等孩子们考上大学，所有的礼仪教育都已经晚了。在吃饭问题上，我们中国家长只注重吃什么，吃多少，并不注重餐桌上的礼仪。家长犹如服务员一样，长此以往，孩子觉得你所做的一切都是应该的，少有感恩之心。而韩国家长在吃饭的氛围中潜移默化地培养孩子的长幼尊卑和感恩之心。美国孩子能拿勺就自己吃饭，家长们注意培养孩子的餐桌礼仪和独立自主精神。

其实，一顿饭，在不经意间便可流露出一个人的学识、教养、背景和家风。我曾与一家人吃饭，孩子在餐桌上胡闹，站在椅子上，把一个菜弄到另一个菜里，甚至用手抓菜。每上一个菜，孩子不闻不顾都先吃一口，家长竞一声不知。不懂礼节，何止是输在起跑线上，一顿饭就能定输赢。有的企业招聘，老总就与大家吃一顿饭。

其实，一天三顿饭是最好的教育机会，当然餐桌上不能训孩子。最起码也应让孩子知道，要懂礼貌，守规矩，懂得感恩和尊重他人。

与美国人吃饭是分餐制，或有一个公共勺子，这样很科学。所以千万不要用自己 的筷子给人家夹菜。现在中国也不流行夹菜了，餐桌上不要太过热情，吃什么由自己选择，让菜不夹菜， 或用公用筷子夹是最基本的礼节。

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