近日，劲牌有限公司技术总监、劲牌研究院院长刘源才携劲牌研究院副院长杨强及劲牌研究院微生物研究室主任陈申习到江南大学考察交流，并与江南大学副校长、酿造微生物与应用酶学研究室主任徐岩教授在江南大学协同创新中心举行了座谈会，正式开启“小曲清香型白酒群体微生物风味代谢”合作项目。酿造微生物与应用酶学研究室范文来研究员、吴群教授及课题参与人员参加了项目启动仪式。
启动会上，劲牌有限公司技术总监刘源才阐述了公司近几年在研发方面的投入以及取得的研究成果，并对合作项目实施方案及预期成果进行了肯定。刘总指出该合作项目的实施在促进公司研发能力的提升和人才培养方面将会产生推动作用。徐岩教授指出江南大学与劲牌有限公司一直保持着良好的项目合作经历，也取得了一些可喜成果，针对本次合作，要求项目组成员瞄准方向，借助技术优势，做出预期成果，为劲牌有限公司的发展提供助力。
项目讨论环节，杨强副院长介绍了公司在微生物与风味成分研究方面的现状，希望本次合作双方人员多加强交流，及时发现问题，促进项目的顺利开展。吴群教授通过PPT的形式把项目实施方案及项目预期成果向大家进行了展示。
随后，经过双方参与人员热烈的讨论，最终完善了项目方案。双方一致认为，该项目启动会的顺利召开，为项目的有效实施指明了方向。
校企合作是一种"双赢"模式。学校与企业信息、资源共享，让学校和企业的设备、技术实现优势互补，能够有效地推动酿造微生物与应用酶学研究的发展。
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