写在前面
在很多人心中，所谓“一线城市”，便是朱楼碧瓦、纸醉金迷，而在中国，有这么一个例外，她在拥有全国产值第二的CBD同时，还有着一线城市中最低的物价与随处可见的烟火气。
广州，一个无论是富人还是穷人都可过得体面的城市，她一面古朴，一面繁华，有了一份工作以后，尽管工资不能缩短你不吃不喝存钱买房的期限，但很幸运，你不用过于担心下一顿饭是否能下肚，以及这个月的房租能不能准时交房租。
繁华一面，像是被四面玻璃包裹着的艺术品，你以纵情地在玻璃上留下指纹，但难以接近其中物品的分毫，所以，比起这些只可眼观的缥缈，我还是更乐意着眼于大城小事，去探索其古朴一面。
01
2005年9月28日，广州市东山区政府正式摘牌，原东山区辖地与越秀区合并，从此，“东山区”这个名字，正式成为了历史。
那个时候我连小学入学考试都没有考，甚至不知道广州这座城市为何物，对于这段历史，我也是在最近才知晓。如今，距离东山区并区已过去了十四年，人与物早已变了又变，但幸好，有些建筑与文化抵抗住了时间的洪流，至今还矗立在原地，向来往熙攘的人群，讲述着过去的故事。
东山百货大楼的历史，可以一直追溯到1948年由朱南英等人创办的美华百货公司。在1970年，由于备战需要，与署前百货商店合并为东山百货商店。1983年，东山百货商店在原址上重建大楼，共计5层，拥有4200平方米的营业面积，至今仍欣欣向荣，为东山区街坊提供服务。
从东山口地铁站走出，再到庙前直街那段路程中，东山百货大楼是我的必经之路，不仅是讲粤语的本地人，还有许多操着五湖四海口音普通话的外地人也在此购物，门口大多摆着平价促销的生活用品，以及堆成小山的打折衣服，是很多中年街坊的“淘宝”地。
广东人买东西，讲究三个字：平、靓、正，如今，攀比之风盛行，这很难不让人沉思，还有多少人能够坚守这个信条？
02
走过东山百货大楼，便到达了一条有些狭窄的街道，短短300米，却收藏着许多来广州游玩必吃的美食，它们深深吸引着像我一样贪吃的人。
庙前直街是东山口附近生活最便利的地方之一，附近有大爷大妈喜闻乐见的菜市场，也有中小学生的最爱——书城与少年宫，食肆众多，店面简陋但出品优秀。
仁信双皮奶起源于1952年的顺德大良镇，经过数十年的发展，仁信双皮奶传到了广州，以其顺滑的口感与浓郁的奶香征服了每一位进店品尝的食客。庙前直街是仁信双皮奶在广州的众多落脚点之一，一直都期待品尝正宗双皮奶的我自然不会错过。
双皮奶是一道看起来简单，做起来复杂的美食，其对于食材比例的掌控是这道美食的关键，也是行业的绝密，这也催生了仁信双皮奶秘方“嫡传”的传统。一碗简单素雅的双皮奶，铺上一层绵软的红豆，一勺一勺地把碗内的美味吃完，看到由满变空的碗底，一阵满足感与快乐从心头涌出。
风味尽在不言中，总之，值得一试。
开在仁信双皮奶对面的，是一间店面很小的牛杂档，如果不是特意去留意，或许你会很容易错过它，前两次过来东山口时，我一心想试试这家牛杂的味道，但老天似乎很不给我面子，连续让我吃了两次闭门羹，不过幸好，功夫不负有心人，这次老板终于开门了！
老板是一个中年胖大叔，十分呼应“肥佬牛杂”的店名，没有传统的吆喝，老板就坐在门口，等待着食客的到来。我一进门，老板就热情地说：“睇下乜啱。（看看有什么想吃的）”
牛杂的价格很实惠，但对于零花钱有限的中小学生来说，似乎贵了一些。由于我对牛杂并不怎么感冒，所以挑选再三，才点了一份15块钱的萝卜牛杂。
这家店的牛杂是按盒卖的，份量真的非常足，完爆所有市面上的连锁牛杂档（孺子牛杂，别看了，说的就是你），材料新鲜，凭借我的经验判断，应该不是雪藏的牛肉。牛肠粉糯，牛肚爽脆，咸度适中，各部位口感相得益彰，搭配一支玻璃瓶装的维他奶，完美下午茶达成~
虽然没有很多学生光临，但路过的学生们看到老板站在门口，都会亲切地叫一声“肥叔”，这种街坊邻里的相处感，在当今人们偏爱住小区的社会氛围中，更是难得。
03
吃完东西，有了力气以后，我抑制不住自己的好奇心，沿着路继续逛下去。沿着庙前直街一直走，可以看到一个写着四个你都认识的汉字，但是当它们组合起来你却不知道什么意思的路牌。
关于“寺贝通津”这四个字，我上网搜寻了一下资料，在一个读汉文的朋友的解释下，我才明白这四个字的具体含义：“寺”指现被拆除的东山寺、“贝”通“背”，指背后、“通”则解释为通道、“津”特指珠江旁的码头，连起来理解，便为“东山寺背后通往海边码头的那条路”。
寺贝通津是一条比庙前直街长得多的马路，保留了非常多的历史建筑，如基督教东山堂以及许多东西合璧的“东山小洋楼”。
除此之外，寺贝通津还集中了许多学校，如广州七中、培正中学、培正小学等。
广州东山“五大侨园”之一的隅园也位于寺贝通津，但囿于其入口太过不显眼，自己也没有多加留意，所以错过了。
烟墩路与保安前街也有许多历史建筑，与寺贝通津不同，这里的历史建筑被改造为咖啡馆、美术展览馆等商铺，在这样古色古香的建筑内喝咖啡，或者是看美术展，一定有一些别样的气氛。
04
天色渐晚，逛累了之后，我打算找一家有特色的餐馆解决午餐。从地铁站过来的时候，恰巧看到一家装潢比较复古的茶餐厅，我是一个超级喜欢吃茶餐厅的人，所以这样子到的诱惑摆在我面前，我是很容易被“勾引”过去的。
这家茶餐厅的名字是“伙计茶档”，可以说是非常接地气了。店内的装潢沿袭了上世纪的传统茶餐厅装修风格，以绿色为基调。随处可见的繁体字会让你有一些置身HK的错觉。
这家店的价格就远没有之前所吃的肥佬牛杂实惠了，但对比同行来说，价格还是有些竞争力的。我点了一份餐肉蛋治和一杯冻茶走（即将港式奶茶中的砂糖换为炼奶，对比传统的港式奶茶多了一份奶香，且不会积痰），老板很热情地给我介绍店内活动，主食加9元就可以获得任意一杯饮品，因为自己不是特别饿，所以就没有点意粉、饭这类主食，但算起来的价格还是差不多的。
这顿饭的消费是32元。
餐肉蛋治的面包皮经过轻微烘烤，边皮酥脆，内里绵软，里面是双面煎蛋以及一块较厚的午餐肉，可能是午餐肉过厚的原因，整体味道偏咸，并没有特别好吃。
对于茶走来说，热茶走会比冻茶走好喝一些，但我个人不喜欢喝热饮，所以一向喝惯冻茶走。里面的炼奶有些少，但胜在茶底味道浓郁，整体风味尚可，处于平均水平之上。
或许是开在巷子里的原因，店内外都很安静，店内的人不是很多，大多数都以年轻人为主，看着窗边的光线由阳光变为路灯，路过的人也变得少了起来，有那么一瞬间，我找到了闹市区中的宁静，这种感觉自上次在公园前附近的淼淼茶记（一家开在清代古建筑里的茶餐厅）后，又一次感受到了。
05
以前在家乡念书的时候，坐在回家的公交车上是我最放空的时刻，现在来到了广州念书，最放空的时刻变成了坐在从市区回学校的地铁上，我总是会在那段时间上想很多东西。
在东山口半天的游玩，令我见证了许多旧时代普遍，新时代式微的文化与风土人情。在客家地区，流传着一句谚语：宁卖祖宗田，不忘祖宗言。其中的祖宗言，我想肯定不单指方言，更多的还是一方水土中的一方文化。如今，随着城市与社会的发展，为了减少与外来人士的隔膜与提高效率，几乎全国，都进行了规模大小不一的“推广普通话”举措，普通话无疑是伟大的，它连接了来自五湖四海的中国人，但过度地推广普通话，而不去保护地方语言，甚至视地方语言为洪水猛兽，这样的举措与自我毁灭没有分别。
前几年，荔湾区的一些中学视学生用粤语与其他人交流为不文明行为，这一举措一经推出，就遭受到了广州本地人的炮轰。地方语言保护不足，如今竟还要雪上加霜，这无疑令众人寒心。不仅仅是粤语，很多地方语言都遭受到了不同程度的打击，太原话的破坏是方言中被破坏得较为严重的语支，现在在太原地区生活的群体，除了老一辈以外，已经鲜少有人通晓。
保护地方语言，是保护地方文化的重要组成部分，丢掉了祖宗言，就是丢掉了地方的特色，所谓的“求同存异”，恐怕难以达成。所以，请多些着眼于方言的保护吧，不要让我们的子孙，忘掉祖宗的根。
本文完。
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