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2018年的腊八节

2018年的腊八节

作者: 华格瑞沙 | 来源:发表于2019-01-18 16:28 被阅读3次

腊八节,民间习俗喝腊八粥。

昨天跟二宝在超市买了腊八粥,今天在欧尚到家买的排骨和虾,做了个烤虾,去掉碎冰,清理虾线和虾须,料酒糖盐蒜腌制,刷油放入烤箱,味道鲜美(略带虾腥味,估计是腌制时间有点短),排骨切块,热水焯一下,放入瓷罐罐,加入调料(二宝不喜欢花椒大料这些香辛料,而且这些是在做红烧的才会用到的),放蒜,大火熬,二宝回来后又加入的浓汤宝,不然汤的味道淡淡的,什么味道都没有。倒是香菇小油菜清炒的,有点糊,味道还是不错的。对了,还有一个油炸的虾片(之前以为是作调料的,类似玉米淀粉),好辣,拍照留念发朋友圈。

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