夜班终于下班啦,时间过的好快啊,这个夜班上的很轻松,没有什么可担心的事情发生,忙里偷闲,休息了一夜,所以早上的精力还是蛮好的。
阳光洒满了公路,骑着小黄车在去青墩镇菜市场的路上,在想着晚餐要吃什么菜呢?
宿舍里有胡萝卜,毛豆,用水煮一下就好,红色的绿色的看起来有食欲,包子不想再做了,这太耗时间了。还得买点肉啊,这时候,想到要买些新鲜的排骨,糯米把排骨包起来,放去蒸,这个菜简单也很好吃啊。
清墩镇的菜市场很小,买菜的人也不多,人们好像更喜欢到旁边的大超市买菜。卖猪肉的就三两家,其中一家早已卖完,一家排骨已经卖光了,剩了些瘦肉,腩肉,在第三家称了一根排骨,就回宿舍了。
回来就把切块的排骨洗净,放入透明的玻璃碗,加点油盐酱醋搅拌,大葱切碎洒在排骨上,再搅拌均匀,盖上保鲜膜放置;
糯米洗过三次,再用水泡起来,
胡萝卜,小刀切皮后,切小段,把一小部分切成花的形状,一部分切粒,用保鲜膜包起来。
完成以上预处理,已经:10:30了,还有毛豆需要剥壳,留着晚上再搞。准备好好的休息。
醒来已是傍晚17:00,泡好的糯米沥干水分,倒入排骨混匀,放入电饭锅蒸起来;
毛豆剥壳,一颗颗的绿色的毛豆,在广东那是黄豆啊,为啥不是圆的?
红色的胡萝卜和绿色的毛豆,看起来会让人感到满满的食欲,都是简单的用热水煮过,再捞起放盘,再放锅炒一遍。电饭锅的蒸气已经飘起来,伴随着糯米,排骨的香味,给人好的享受。蒸好的糯米排骨放在桌子前,很开心,又看见自己很用心的晚餐。
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