啃玉米是我从小到大的爱好,也许是因为遗传因素,妈妈和我以及小侄女,无论玉米怎么个烹饪法,我们三都能接受而且非常喜欢。
暑假期间是啃玉米的最佳时期,尤其是从田里新摘的嫩头,鼻子凑上去,香气扑鼻而来,啃一口下去,那种有得嚼没得噎的滋味别提多爽。
中午,老爸告诉我,家里的玉米采摘下了来已放冷场在冰箱。饭后,他就给我煮上一锅。午睡时,半睡半醒间还隐约听到高压锅劈劈的响,醒后,赶紧挑上两个顺眼的,尝个鲜。
一个籽儿是扁扁的,排列得很整齐。一个籽儿是圆圆的,一个个歪七倒八。先把丑的解决掉,味道还可以,再把整齐的消灭掉,噢,味道很一般。
看来,玉米的可口程度与外形有一定关系,但最关键的还是它的香味,因为我们使用鼻子先来品尝的。
闻香
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