西红柿营养丰富，是很多减肥女性的首选蔬菜。其实它也可以是百搭的，除了大家最常见的西红柿炒鸡蛋，它还能搭配很多的东西呢，真是太厉害了。
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西红柿炒年糕
西红柿可以炒年糕吃，软软糯糯的年糕，加上酸酸爽爽的西红柿，别提多开胃了。
西红柿炒年糕的方法简单。首先，将年糕稍微切一下（看年糕的形状），然后放进锅里，加上水煮熟，捞出来备用。将西红柿洗干净，切成小块。锅里放上些油，放上葱花爆香，加入西红柿进行翻炒，等西红柿炒出来汤汁之后，加入年糕赶超均匀即可。
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西红柿炒菜花
将西红柿和菜花一结合，绝对是意想不到。适量的菜花，1或2个西红柿，适量的葱。
将菜花洗干净，并掰成小块的，放在热水里面焯一分钟。西红柿洗干净，切成小块。锅里放上油，将西红柿放进去炒，等炒出汤汁之后，加入菜花继续翻炒，翻炒均匀之后，加入适量的酱油、盐和味精，就可以出锅了。在出锅前，可以撒上些葱花装饰一下。
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西红柿炒茄子
准备茄子两根，西红柿一个，青椒一个，炒一炒很美味的。
将西红柿切成小块的，茄子可以切成片状，辣椒切成片。锅里放上油，加上点葱花爆香，并将茄子放进去翻炒一会加入西红柿，等西红柿炒出来汤汁之后，加入酱油。再将青椒放进去翻炒，出锅前加上适量的盐还有围巾调味即可。
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西红柿炒土豆片
将土豆切成片，加上西红柿一炒，很有味道。
准备两个土豆，一个西红柿，一根葱。将土豆切成片，放进热水里焯一会捞出来备用。西红柿切成小块。锅里放上油，撒上葱花爆香，将西红柿放进去翻炒，等炒出汤汁之后倒上酱油，然后加入土豆进行翻炒，翻炒均匀之后加点盐味精即可出锅。
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