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【201030】吃螃蟹

【201030】吃螃蟹

作者: 文者字清 | 来源:发表于2020-11-01 20:30 被阅读0次

    周五是个好日子,组内又小吃一顿。一位同事在家里煮好了大闸蟹,然后分给了每人一个。以前吃过螃蟹,深知吃起来很麻烦,也没有什么实用的技巧。不像小龙虾那样,可以只买虾尾煮了吃。


    吃螃蟹,我们都没有什么经验,大家都尽情的展现出自己男人的一面——粗鲁而暴力。看着手中的螃蟹如此的肥大,却始终找不到肉,而且面对螃蟹壳上的钩钩刺刺有力使不出。一个个大老爷们,似乎要拿出张飞绣花的细腻,才能尝到眼前的美味。

    随着对螃蟹肢体的分解,我看到了一些块儿不大,而且无法完整的拆下来的白白的肉,吃到了一点点,在嘴里细细的品尝,的确有很强的海鲜味儿。后面找到了蟹黄,像鸭蛋黄一样黄,不软,味道还不错。

    我突然想到同事一直说螃蟹要活着蒸煮,死螃蟹煮了会有毒。吃完螃蟹,我有些若有所思,突然觉得吃螃蟹有些残忍了。它们在被蒸煮时会不会挣扎,疼痛,在绝望中死去。当然,既然已经死了,既然有那么多的螃蟹,谁又会在乎呢。

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