什么样的茶才叫好茶,自然是产地适宜,工艺考究,品质上等。但要在在市面上车载斗量的茶叶中挑选品质佳、价格合理的茶却不是件容易的事。 俗话说,外行看热闹,内行看门道。对于茶,外行人士大多只看外形与色泽,可对于内行人士来说,茶叶品质还需从以下五个方面来仔细斟酌:
嫩度,一般嫩度较好的茶叶,要符合外形“光、扁、平、直”的要求,这里的光指的是茶叶的茸毛多少,但不能对所有茶一概而论,还得区别于茸毛类、无茸毛类的茶。比如毛峰、毛尖属茸毛类茶,茸毛越多芽叶越嫩;而狮峰龙井属无茸毛类。
条索,条索是各类茶具有的一定外形规格,一般的长条形茶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说,条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优,反之,则劣。
色泽,茶叶的色泽好坏与原料嫩度、加工技术有着密切关系,但无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活。
整碎,即茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为次。
净度,主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰等夹杂物的多少。净度好的茶不含任何夹杂物。
以上知识点节选自百度百科
在选择茶的时候,专业人士不会有太大麻烦,最多花费些时间;外行人士,在不具备挑选技能的情况下,在购买时选择的平台就显得格外重要了。类似于批发市场的平台,产品必然是良莠不齐的;专门售卖茶的平台,一般价格也容易虚高,都不是值得路人选择的。像彼特绿洲这种运用区块链技术来实现去中心化,让用户与厂商点对点进行交易,避开中间环节,致力于让用户花钱买好物的平台,相对来说信任度反而会更高。
基于环保、健康、自然、美丽的理念,将茶作为主打产品,从绿洲商城目前上架的茶类商品来看,绿洲对于进驻商品品质的审核是十分严谨的。诸如布朗山的大红印青饼、武夷山大红袍、云南普洱、蒙山山顶的蒙顶甘露等,在原产地上的讲究成就了茶树的嫩绿透亮、茶叶上等的品质及口感;又如黄山毛峰、碧潭飘雪、雀舌等,在采摘时间、制作工艺上的考究成就了其精致的外观、透亮清澈的色泽;再如福鼎白茶-黄山牡丹、西湖龙井等,将人文与茶相结合,伴着时间的推移,愈发散发出浓郁的茶香。
一杯好茶,芽叶鲜嫩,色泽明亮,茶香浓郁,清澈纯粹,犹如新生般稚嫩;其中的苦涩浓淡,皆是成长。选一壶好茶,既是对生活品质的讲究,也是对人生百态的追求!
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