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周小结|乐在厨房

周小结|乐在厨房

作者: 玲想M说 | 来源:发表于2022-09-04 22:19 被阅读0次

本周时间:2022.08.29~2022.09.04


这一周横跨八月底和九月初,好像刚刚才落笔回顾我八月的生活,然后九月的幕布徐徐拉开还未做好展望,七个热气腾腾的日子就已经被生命疾驰的列车甩到了脑后。

本周的日更内容基本上都是作业主题,唯一意外的是没有按计划完成《红楼梦》每周一章回的读书笔记,情绪还困在尤二姐吞金自尽悲剧的漩涡里,恼她的逆来顺受,气她最后的孤立无援,明知道是小说故事情节,也是那个时代背景下很多底层女性的最终悲催命运,可心里就是多多少少有点意难平,姑且懒一下吧。

本周的精力大部分都倾斜到了忙乎儿子后勤保障的工作上了,每天早起一小时,准备他的即食早餐,和带去学校待用的午餐饭盒。

六十分钟,好像我一个人的战斗,电饭煲、烤箱、煎锅,蒸锅轮番登场,饭团、意面、三明治、番茄炒蛋列队走过,小学时候奥数课上学到的烧水泡茶统筹方法也派上了用场。

白天抽空上网找找适合大孩子的营养食谱,并且掂量一下是在我能力范围内可以尝试的,然后下班采购食材,晚上做基本预处理,睡前把第二天早上的流程在脑子里过一遍,争取把工序进行安排合理,从而节约时间。

不过,想是一回事儿,做是另一码子事儿,五个早晨里简易西餐都还顺利,偏偏两个中式炒菜就出点意外,有一天是准备了两菜竟然差一点儿忘装一样,再一天排骨焖土豆时熬冰糖没有掌握好火候,导致土豆口感略微带一点苦,这中餐里慢火炖还好,急火炒简直就是我要命的短板。

天气凉了,不能再给孩子带冷餐了,保温饭盒已经到位,我的烹炒煎炸技术亟待提高。

小厨房,其实大学问,菜品的搭配,火候的掌握,主灶人的性格,其实都会影响最终成品的味道,甚至烹饪的时间也将决定美味的成功与否。我是厨房小白,漫漫长路,且学且练且进步吧。

本周里最开心的就是家人大团圆,二十几个人围坐在一起吃饭聊天看烟花,喝到兴起时大家唱起了卡拉OK,姑姑和三婶,还有舅妈甚至随着音乐翩翩起舞,要知道她们三个的年龄加一起都过200岁了。

不管几岁,快乐万岁。

本周无大事发生,但是乐在厨房。

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