扭亏为盈的方法论

做生意能够扭亏为盈就是一种能力，比如吉利汽车的老板李韦福，收购瑞典的汽车品牌沃尔沃就是非常成功的案例。

像这样的人才真是不多，比如四川腾中收购悍马，上汽收购双龙都是失败告终。

同样是中国汽车，收购别国的车企，往往最后的结局都不一样。

但是他们都有一个共同的特点，背后有一个团队。

还有一个自我感觉良好的成功意淫。

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不要高估了自己的能力和关系，

不要低估了自己的能力和信心。

凡事就怕（用心）二子

不要高估了行业的差异化（你就是和别人不同）而低估了行业的相似性。

我们普通人开店，怎么样才能把店开好，不亏本，还有盈利呢？

第一，选址哪里的房租最贵，哪里的人流量是不是最多的，肯德基，麦当劳就是这个方法，在城市中心最重要位置，消费者选择的成本低，看见你的人也多，这就是流量，这就是我们选贵的地方，因为流量成本低。

流量是转换成销售的战术。

流量是转换成品牌的战略。

第二，看见你要停下来，这就涉及到一个门面广告设计和颜色搭配，吸引人的目光，就像两个姑娘，一个姑娘素颜出门，你和她迎头路过，看一眼很普通，因为很多人都是这样，随大流了。另外一个姑娘，她化了妆，把自己打扮的漂漂亮亮，衣服搭配得体，回头率是比第一个高百分之三十，我们所有人讲的人与人看的是第一眼的好感。

扭亏为盈的方法论

我在人群中多看了你一眼，再也无法忘记你的脸。（歌词）这就是现实。

一、设计要解决问题。

二、好设计要有沟通力。

三、好设计要打动人。

一家门店，就是一个人的脸，你说我化妆了，你的头发是不是把你的额头都遮住了。能看见什么，就是你嘴唇上那么一点红色，而不是全貌。

门面的招牌也是一样，去除一切遮挡物，把最好的脸，更精神的姿态展现再消费者面前。哎哟，你看你这个发型，比之前的精神多了。

招牌的颜色也很重要，不能超过三种，人是视觉动物，只能分辨，记忆力就是这几种。

一个帅哥穿一套黑色西装，搭配白色衬衫，是不是很精神，消费者定义你，你是哪个银行的，或者是哪个房地产公司的。

颜色搭配，红色搭配白色，白色搭配黑色，白色搭配红色，浅色搭配深色，以上颜色都不能超过三种。

第三停下来有没有走进店里面，我们经常去步行街购物，火车站，你能记住哪家店，但是我们很多人能记住肯德基，麦当劳，因为你进步行街，就能让你看见，大大的字体，和红白搭配的颜色，还有好吃的图片，刺激着你的感官，眼球，胃蕾，就像方便面的广告，……香喷喷的方便面，加上大块大块的牛肉清香爽口。里面没有大块牛肉吧！

还有明码标价绝味鸭脖19.9元半斤，周黑鸭39.8元一盒，哪个多，哪个更实惠。哪个让你行动，这个涉及到一个人消费者的心理价位。

每个消费者都希望自己能买到，好，快，多省。

双十一马上快到了吗？相继的广告营销很快就会吸引你了，低价好货，全网最低，专业热卖平台，买到就赚到，百城半日到达，支付安全，交易有保证。淘宝老客户，支持，花呗，借呗，信用卡，也支持货到付款。

你的商业能做到，好，快，多，省吗？这些才是消费者最终选择你的目的。

第四，进店之后有没有消费者需要买的东西，有没有消费者心动的东西，哎呀，这个东西我在别的地方买，19.8元。这里只要15元，而且东西都是一样的。

比如你去肯德基，一杯可乐大杯8元，中杯7元，小杯6元，一只鸡18元，两个鸡翅12元，中翅2个9.9元，薯条5元，汉堡2个12.5元，蛋挞6个5.5元一个总共98..5元，哇，好贵啊。

如果你买全家桶，只要半价，还可以带回家。

肯德基开学半价桶，只卖4天（8月25日-8月28日），这样嗨爆的福利再抢不到，这个暑假算是白废啦。

这是一个针对开学的一个营销日历，叫比比例偏见，让消费者觉得真便宜，还有那么多，做出来的速度快，味道也非常好。

营销口号是，立足中国，融入生活，打造新快餐，提供早餐，午餐，下午茶，晚餐，一目了然，饿了就找肯德基。前后连贯性，融入生活，提供你需要的早，中，晚，还有下午茶，整套服务。

假如你路过一个地方，看见一家餐厅比较大，生意一般，你就会发现这家餐厅，一定要转让，你托人打听，老板急于出手，价格优惠，你刚好手里有这些钱，就想投资，或者想再开一家。

你还打听到，这家餐厅的会员有一千多人，都是附近的人，而且还有很多都没来消费了，都有联系方式，都还有一部分没有消费完。

我想你一定会有点小激动，我要想办法把这些会员从新找回来，你有没有想过原来的老板一定也想了很多办法，还是无济于事。

1.你去打听清楚，老板都用了什么办法。

这样我们就不会重蹈覆辙，不做无用之功。

2.这个老板，一定是有实力有关系，还在挺着，不然早就倒闭了，亏不起，经营不下去，说明这个老板在其他行业做的非常成功，还有一些面子问题需要维护，不然自己就主动关门了。一家大一点的餐厅投资至少上百万。

3.去店里观察一下，卫生，服务，菜品的味道，打听附近的邻居，有没有去这家餐厅吃过，都有什么问题，让你不去了，做一个评价，假如我们这些问题都解决了，你还会来么，（埋下希望的种子）

4.再和老板，砍一个最低价，失败者有一个这样的悖论，就是想最快离开这个地方，因为他再这里很痛苦，天天都不高兴，天天都再亏本，转让掉了，就像自己解脱了，好像一段痛苦的婚姻结束了，原来外面的空气真新鲜。

李嘉诚传，里面有这样一句话，先想好失败，我要怎么避免失败，怎么做好不失败，以这样的驱动力，事事都用心，件件都耐心，说话都非常有心。

失败与成功，投入与收益的平衡。

1.短期收益.

2.长期收益。

1.短期收益性，你可以大肆炒作，消费多少，打多少折扣，充多少，送多少，提高了店里的人气，收益就没有，甚至亏损，入不敷出。这样的活动做一个月，你就会停了，

比例偏见，沉默成本，价格锚点。

而这些东西都是和你的卫生，味道，服务，人员素质，息息相关，短期才能旺起来，

这是一个积累用户的过程，如何维护现有的会员呢？会员等级分配，1.普通会员，2.金卡会员，3.钻石会员，1打9折，每次节日送一个水果拼盘，2.打8折，每次吃饭喝酒有代驾，过生日送蛋糕，鲜花，3.打7折，每次喝酒都送代驾，专门安排一个服务员，（只为你一个人服务）倒酒，开酒，安排流程，鲜花。

普通会员，充200－500

金卡会员，2000－5000

钻石会员，充6000－8000

2.长期的收益性。

降低成本这个问题，是商业永远都要面对的，只不过大部分企业，都是想着怎么获得更便宜的原料、怎么找到更近的采购地点、怎么开发效率更高的生产机器和流水线等等。

但宜家利用了设计，而这个优势恰恰来源于他们真正理解了设计的目的，就是解决问题。

扭亏为盈的方法论

同样是杯子，只是设计不同。

扭亏为盈的方法论

这款马克杯诞生至今，一共经历过三次改良，按照第一版的设计，一个集装箱货盘上，只能摆放800多个杯子，现在这个版本可以摆放2000多个，光运输效率就提高了一倍以上，物流成本降低了60%。

理解了五大需求理论，就好针对会员的服务方针。

餐饮是一家门槛比较低的行业，更具数据统计，全国每年新开的餐厅，大概有300多万家，破产倒闭的大概有288万多家，消费者永远没有什么忠诚度，只是饿了的时候，你就在附近，刚好方便，适合我，服务还满意。如果附近有新开张店，愿意去试试，都满意的话，原来的和现在的都愿意去。

消费者选择性多了，就不会忠诚一家餐厅，之前生意好的店，红火几年就破产呢，新店开张，也会分化你的客户，分化你的流量。

只要不断的创新菜品，提供服务，卫生，环境，季节性营销方案。提高留存率。