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品茗寻香:在这跨越百年的金菊中,荡漾着来自西湖春夏间的芬芳

品茗寻香:在这跨越百年的金菊中,荡漾着来自西湖春夏间的芬芳

作者: 冯玮瑜 | 来源:发表于2018-09-21 15:51 被阅读0次

    自古以来

    最是奢华帝皇家

    吃穿用度

    无一不是雍容华贵

    对品质、对高贵的追求

    是帝皇之家融入血脉中的执着

    如今

    通过一盏香茗

    我们将带您

    体验300年前清宫皇室的高贵典雅

    品味来自杭州西湖春夏间的芬芳

    文化和产业的完美结合

    尊贵的皇家御窑与上市公司资本的深度合作

    一宗跨界的融合正徐徐拉开序幕

    黄菊红梅,九曲温香。

    尊贵生活,从这一杯开始

    非一般的典雅高贵——柠檬黄釉金菊杯

    1、尊贵的黄色——柠檬黄釉

    《通典》注云:“黄者,中和美色,黄承天德,最盛淳美,故以尊色为溢也。

    在古代,黄釉是代表皇权至尊的颜色,它和五爪龙一样,象征皇权神圣不可侵犯,专为皇室御用。

    而即使是皇室御用的黄釉,也是分等级的。

    《延禧攻略》剧照:“每位妃嫔的份例都是有定数”

    据清朝《国朝宫史》记载:

    皇太后:“黄瓷盘二百五十,各色瓷盘百,黄瓷碟四十五,各色瓷碟五十,黄瓷碗百,各色瓷碗五十。”

    皇后:“黄瓷盘二百二十,各色瓷盘八十,黄瓷碟四十,各色瓷碟五十,黄瓷碗百,各色瓷碗五十。”

    皇贵妃:“白里黄瓷盘四,各色瓷盘四十,白里黄瓷碟四十,各色瓷碟十五,白里黄瓷碗四,各色瓷碗五十。”

    贵妃:“黄地绿龙瓷盘四,各色瓷盘三十,黄地绿龙瓷碟四,各色瓷碟十,黄地绿龙瓷碗四,各色瓷碗五十。”

    嫔:“蓝地黄龙瓷盘二,各色瓷盘十八,蓝地黄龙瓷碟四,各色瓷碟六,蓝地黄龙瓷碗四,各色瓷碗四十。”

    贵人:“绿地紫龙瓷盘二,各色瓷盘十,绿地紫龙瓷碟二,各色瓷碟四,绿地紫龙瓷碗四,各色瓷碗十八。”

    常在:“绿地红龙瓷盘二,各色瓷盘八,五彩红龙瓷碟二,各色瓷碟四,五彩红龙瓷碗四,各色瓷碗十。”

    这段文献清楚地记录了,除了皇帝、皇后、皇太后可配享全黄釉瓷器,皇贵妃可用外黄里白瓷器外,其余人等均不得使用黄釉瓷器。

    《延禧攻略》剧照

    近期热播的宫廷剧《延禧攻略》女主角魏璎珞生前止步于皇贵妃。

    也就是说,她用的是外黄里白瓷黄釉器。

    柠檬黄釉是清康熙和雍正年间受西洋传入珐琅彩釉里一种历史上从未见过的洋黄釉色的影响和启发,经过不断试烧,终于在雍正年间,烧成以氧化锑为主要呈色剂的低温色釉,也称“西洋黄”、“洋黄”。这是中国历史上首次创烧出的全新釉色。柠檬黄釉淡雅娇润,色泽宜人,别具清新亮丽,娇妍媚人之气韵,创烧成功甫一面世便卓然成为颜色釉之名贵品种,因其颜色酷似柠檬黄色,故称柠檬黄釉。

    柠檬黄釉金菊杯杯托

    2、只为皇家烧制——御窑

    御窑,是指明清两代在景德镇设立御窑厂,专为皇宫烧造的瓷器。“御窑”的标准代表了当时瓷器烧制的最高标准,烧制瓷器要经过七十二道工序,每道工序都由精挑细选出来的、最顶尖的师傅把关。烧制皇家御用瓷器不惜成本,精心制作,御窑瓷器只供皇家使用,不得流入民间。

    3、雍正的另一面

    柠檬黄釉金菊杯器物原型来源于雍正菊瓣杯。

    柠檬黄釉金菊杯

    雍正是历史上最饱受争议的皇帝之一,在他的身上笼罩着重重谜团,在位期已有种种流言蜚语广为流传:改诏篡位,弑父逼母,杀兄屠弟,屡行大狱,残暴苛政,离奇暴毙……他以心机深沉、冷酷无情而著称。雍正为政,励精图治,勤政果敢,雷厉风行,是历史上最为勤政的皇帝之一。

    《甄嬛传》:由陈建斌饰雍正皇帝

    但是,雍正却同时又是一位文采风流之士。他品味高雅,有极高的审美情趣,是清代十帝中学养最深厚的帝皇。他对皇家御窑瓷器的要求极为挑剔苛刻,常令造办处“往秀气里收拾”、“往薄里磨做”、“往细处收拾”,反复强调要“文雅”、“秀气”、“索静”、“精细”,要求将“内庭恭造式样”作为衡量是否堪用的基本标准。御窑厂恭听其命,所烧造瓷器深受其影响,这使得雍正瓷器成为清代御窑瓷器的高峰。雍正御窑瓷器,以清新脱俗、精巧淡雅而著称于世。雍正御瓷,胎薄体轻,隽秀尔雅,小巧玲珑,线条优美,比例适宜,釉色淡雅柔和,别有风致。

    柠檬黄釉金菊杯及杯托

    4、菊,清寒傲雪,花中君子

    雍正菊瓣杯型如盛开的菊花,边沿呈菊瓣型。菊花是中国传统名花,在中国的传统文化里被赋予了吉祥、长寿的含义。菊花作为傲霜之花,不仅是中国文人人格和气节的写照,而且被赋予了广泛而深远的象征意义。与“梅、兰、竹”并称花中“四君子”。

    非一般的藏家,打造非一般的器物

    事实上,由于秘方保密,产量稀少,黄釉的烧制工艺曾经一度失传。

    所幸,通过一位藏家的努力,终于在现代重现黄釉瓷这一中国瓷器巅峰之作。

    她就是冯玮瑜。

    冯玮瑜

    著名收藏家、文化学者、收藏理财燃灯人、广州市当代艺术研究院理事长、暨南大学生活方式研究院客座研究员、广东省文化学会副会长、融熙文化和玮瑜文化创始人、雅昌艺术网等多家媒体专栏作家,著有畅销书《藏富密码》、《你所不知道的中国收藏》。英国广播公司(BBC)和江苏卫视联合打造《你所不知道的中国》(第三季)纪录片主角之一。

    自得堂主人冯玮瑜一直以来致力于收藏古陶瓷与推广中国传统文化。她是英国广播公司(BBC)和江苏卫视联合打造《你所不知道的中国》(第三季)纪录片第一个跟踪拍摄的大陆收藏家。她的新作《藏富密码》受到吕成龙、秦大树、王刚、张铁林、许戈辉等多位知名人士的倾情推荐。

    英国广播电视台BBC录制《你所不知道的中国》第三季冯玮瑜在拍卖场

    她,曾于2016年5月,应中国拍卖第一品牌——中国嘉德的邀请,在北京举办“皇家气象——明清御窑黄釉器特展”。此次展览被称为是中国大陆私人藏家首次以序列形式收藏和展出明清御窑黄釉瓷器,序列基本接近完整,展品来源清晰,流传有序,精、真、美、雅俱全。

    “皇家气象明清御窑黄釉瓷器特展“

    著名中国古陶瓷鉴赏大家黄少棠(左)与自得堂主人冯玮瑜合影

    “皇家气象明清御窑黄釉瓷器特展“开幕式 

    而在2017年10月,于景德镇中国陶瓷博物馆举办“黄承天德——明清御窑黄釉瓷器珍品展”。本次展览由自得堂、景德镇中国陶瓷博物馆、景德镇市陶瓷考古研究所联合举办,展出了“自得堂”所藏的多件明清黄釉瓷,是国内首次由官方和民间共同举办明清御窑黄釉瓷器的展览,为观众提供一次较全面欣赏明清御窑黄釉瓷器的机会,也为明清御窑黄釉瓷器的学术研究再添重要法码。此次展览受到包括全国政协副主席马培华、故宫博物院器物部主任吕成龙、北京大学考古文博学院教授秦大树、中国国家博物馆研究员耿东升、香港中文大学文物馆前馆长林业强,台北故宫博物院研究员蔡和壁,深圳市博物馆副馆长郭学雷,上海博物馆陶瓷研究部主任陆明华、中国嘉德国际拍卖有限公司陶瓷部总经理于大明、景德镇市考古所所长江建新在内的多名专家领导的高度评价。

    “黄承天德明清御窑黄釉瓷器珍品展”展览现场:景德镇市人民政府副市长熊皓(右一)景德镇市考古所所长江建新(中间)与自得堂主人冯玮瑜(左一)观展    “黄承天德明清御窑黄釉瓷器珍品展”展览现场

    2018年7月至8月,在广东省博物馆举办“五色祥云——自得堂藏宋元明清单色釉瓷器特展”。此次展览是广东省博物馆首次与私人藏家合作举办的单色釉瓷器展览,包括广东省博物馆馆长魏峻,广东省博物馆事业发展基金会理事长阮华端,著名古文献版本学家、古钱币学家、金石学家王贵忱,故宫博物院研究员、国家文物鉴定委员会委员冯小琦,广东省文物鉴定委员会委员潘鸣皋,暨南大学生活方式研究院院长费勇,华南师范大学美术学院教授杨国辛、广东省文物鉴定委员会委员曾波强,广东正平天成律师事务所主任唐健锋在内的近百名文化艺术界的知名人士参观了本次展览并给予了高度评价。并被新华社、广东广播电视台、广州广播电视台、新快报、雅昌艺术网、羊城晚报、广州日报等多家媒体跟踪报道,引起巨大的社会反响。

    “五色祥云——自得堂藏宋元明清单色釉瓷器特展”开幕式 “五色祥云——自得堂藏宋元明清单色釉瓷器特展”开幕式 五色祥云——自得堂藏宋元明清单色釉瓷器特展”:自得堂主人冯玮瑜为嘉宾及媒体导览

    每次展览受到社会各界的热烈关注,在海内外引起轰动。

    就是这样一位非一般的藏家,出于对黄釉的热爱,以自己为珍藏的黄釉瓷器为模板,决心再现失传的官窑御瓷,而这些器物的原型都曾在上面的展览中展示过。

    经过近2年努力,自然风干,手工成型摒弃化学色剂,使用天然釉料反复的试验,不断地改进。72道工序,终现釉色之“黄”,复刻雍正之“雅”。不是简单的依葫芦画瓢,但是真实重现300年前的高贵典雅。一样的产地,一样的色泽,一样的器型,一样的品质。

    其复烧的御窑黄釉瓷得到了海内外陶瓷爱好者的广泛喜爱与热烈称赞,其中广州日报更是以《复烧御瓷 拓新石湾陶 更见情怀 收藏有品位》为标题,以一整个版面全面报道这件陶瓷界难得的雅事。

    广州日报:《复烧御瓷 拓新石湾陶 更见情怀 收藏有品位》

    当然

    非一般的杯盏,当然要配上非一般的香茗

    1、九曲红梅:一样青叶别样红

    杭州名茶一半在西湖龙井,另一半在九曲红梅。作为“浙江省非物质文化遗产”九曲红梅是浙江28类名茶中唯一的红茶,原料选用的是西湖龙井茶鲜叶。和西湖龙井一样,长自同一棵茶树的不同时期,经由不同的制作工艺,最终有了不同的品相和滋味。我们的九曲红梅产地为西湖区双浦镇双灵村,这里既是西湖龙井茶二级保护区,也是九曲红梅的原产地域。

    双灵村西湖龙井茶园九曲红梅采摘地

    虽然你有三次机会可以接触到新鲜制作而成的九曲红梅,但是九曲红梅的春茶和龙井春茶一样,同样珍贵。

    15℃-25℃的气温使得龙井茶树肥壮、鲜嫩,制作出来的九曲红梅保留了春天的鲜,口感清爽甘醇。比夏茶、秋茶鲜爽度要高,营养物质更为丰富。品质高,价位却和夏茶、秋茶一样。

    2、非遗传承,古法精制

    九曲红梅的制作工艺以双浦镇双灵村一带为准,以传家的方式带带相传。我们的九曲红梅由省级代表性传承人冯赞玉老师亲自监制而成。

    冯老师生在双浦,与九曲红梅打了50年的交道,是双灵村制作九曲红梅的老资格师傅。为了保证九曲红梅的品质,冯老师坚持用传统方式制作。

    比起西湖龙井,九曲红梅制作繁杂。采摘、揉捻、发酵、干燥、精制、贮藏。其中,发酵和干燥是保证九曲红梅色、香、味尤为关键的一环。

    发酵温度控制在22℃-24℃之间,湿度在80%以上,整个过程在2-5小时之内。干燥要经高温初烘、低温复火。初烘温度在100℃-110℃之间,茶叶摊放厚度在2-4厘米,持续时间为15-20分钟。复火的温度在70℃-80℃,时间为20-30分钟。

    3、甘甜醇厚,滋味绝佳

    比起夏茶和秋茶,这款礼盒的九曲红梅,鲜嫩度高,滋味更甘醇。外形条索细紧如鱼钩,色泽乌润有金毫,是九曲红梅中的高品质代表。茶性鲜活,滋味绝佳。

    因为采摘时间靠近明前,茶叶的营养物质高,茶叶氨基酸含量高,苦涩味少,制成的九曲红梅口感醇厚,滋味甘甜。

    当非遗传承遇上皇家御瓷,当最尊贵的黄色配上最雅致的红色茶汤,当西湖春夏间的芬芳融入这雍容典雅的黄色菊瓣中,调配出的是金秋九月最典雅的色彩

    【菊伴九曲】御用黄釉瓷器非遗茶礼盒

    礼盒价格:1988元/盒

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