我的美食，我的爸

任何时候，只要提了美食，我一定会想起爸爸，很骄傲，我有一个世界上最会做美食的爸爸，有这样一个爸爸，即使我不能继承衣钵，也可以一直一直享用爸爸做的美食。因为爸爸的美食，我选择了留在家乡，还把房子换到和爸爸住一个小区，我想，我要一直追随爸爸的美食，更重要的是，爸爸的爱。

我的美食，我的爸

记忆中，爸爸几乎没有他不会做的，甜的咸的酸的辣的，他虽然只是高中学历，却懂的自己研究食谱，要说爸爸做的哪一款美食，最刺激我的味蕾，带给我幸福感最强烈的，当属我在百度上都百度不出来，我称之为“炸孝感麻糖”。

我的美食，我的爸

说起它，不得不说，它是颜值和实力并存的宠儿，它的形状特别像扇子，你说它是孔雀的半屏也可以。想起它，立刻百味就上来了，这种食物甜中带有一抹酥味，一抹麻味，一抹咸味，还有一抹香味，一口松脆，一口焦软，那甜甜的汁，火热的口感，以及咬一口下去那浆汁爆浆般流动带来的满足感，就好比经过你的口瞬间变换的是四季的感觉，入口清甜，嚼之火热，入喉细腻，下腹饱足。若不是这样一种饱满的感觉，我想我的文字也没法承载它的美味。

说起麻糖，它还有这样一个故事，从前，在湖北孝感某地有一家糖坊的老板娘，人人都知道她是个嘴馋的妇人，特别爱吃糖，常背着老板偷吃店里的糖块。有一次，她趁家中无人时，大块大块地吃糖，当她正吃得津津有味时，老板回来了。她急忙将未来得及放进口中的糖，丢进了芝麻罐中，但还是被丈夫看到了。老板见糖块粘满了芝麻，本想将芝麻抖掉，可怎么也弄不掉，无奈想丢掉这块糖，又觉可惜。老板娘说：“别丢了它，把它放锅里炒一炒，芝麻炒熟了，与糖块一起吃，可好吃呢！”老板虽哭笑不得，但他还是想试一试。他索性多拿几块糖粘上芝麻，放在锅中炒一炒，尝一尝，果真不错，味道好极了。后来，一位老师傅从这件事上受到启发，创制出麻糖来。 湖北孝感城关西门外有一城隍潭，用此潭中的“龙吐水”熬糖，制出的麻糖风味独特。相传宋太祖赵匡胤曾经吃过孝感麻糖，赞不绝口。由此，孝感麻糖成为当年的贡品。经数百年不断改革创新，现孝感麻糖享誉国内外，备受青睐，畅销各地，成为有名的风味小吃。

就是这样一道名小吃，被爸爸大胆创新，把它从一道美食变成一道菜，这道菜还成为了我们家年夜饭的必备甜品。我们每次吃这道菜时，我们都会说：吃了这炸麻糖，做事干脆，甜蜜幸福。嗯，一定是的，因为这道爸爸创新的菜，源自我有一个特别有爱的爸爸，他总是变着花样给我们做各种美食，而炸麻糖，也是源自他对我们满满的爱，炸麻糖里面流出的汁的味道，正是我们生活的味道。

我想，有生之年，有爸爸，我的美食永远停不下来，我们之前的爱永不褪色。

我的美食，我的爸，I Love you!

我的美食，我的爸