2021-01-14

今天超级累，现在打着字都想睡着。原因么，干活太多了。

先去赶了个集，买了鲅鱼，鸦片鱼，刀鱼，扇贝柱，砂糖桔，青菜，番茄等好多东西，最重要是买了一棵蜡梅小树。

回家来，把扇贝柱轻轻洗了一遍，铺在烤盘里，速冻到冰箱，冰硬后一粒粒打散装到保鲜盒里冻上。

刀鱼洗净、剖净、切段象扇贝柱做同样处理。

鸦片是活的，不敢杀，直接放冰箱里了，心里念着阿弥陀佛，那天看四川腌泡菜的文章，竟有一种是腌活的黄花鱼，里面说这种做法很罪恶，但好在鱼没有痛觉，我有点怀疑，但凡活物，怎能没有痛觉。

鲅鱼是做的熏鲅鱼，第一次做，先腌3个小时，再油炸两遍，再隔水蒸50分钟，我的天哪，尽管我热爱厨房作业，可是仍感到疲累不堪。原来比这复杂的东西也做过，为啥做这个熏鱼这么累呢，是因为下午为了栽那棵小蜡梅挖了三个树坑。

在门左侧挖第一个，大约10公分后，挖不动了，下面的土层十分坚硬，动用了坚利的三齿耙也不行，我就对自己说，离门口这么近，肯定不适合栽树，换个地方吧。

于是换到园子进门处的西面，挖了大约10几公分又挖不动了，想起来当时挖掘机有一块没松土，大约就是这个位置。好吧，再换个地方。

换到相对的东面，穷尽九牛二虎之力，挖出一个比前两个略深的坑，中间几次去量装蜡梅的花盆深度，就是30公分，一会儿量一次坑，终于，卷尺显示深度够了，把蜡梅从花盆里拿出来，放进坑里，哈哈，还略深了些呢。埋好土，浇透水。两只胳膊酸疼僵硬。

把树栽好又炸的鲅鱼，能不两臂战战而疲累不堪嘛。

好在，漫长又劳累的一天结束了。我要躺到床上看书去，看到书掉落，自然睡着，直到天明。