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跟着课本游绍兴:饮食

跟着课本游绍兴:饮食

作者: 水绘江南 | 来源:发表于2022-11-20 02:16 被阅读0次

    到了绍兴,必须要尝尝她的特产。走在大街上,首先映入眼帘的就是臭豆腐了,几乎到处都有,从仓桥直街到鲁迅故居,到大禹陵,到东湖,无处不在。有简单的小摊,也有正规的门面。价格都不便宜,一串(6只)2元左右。

    鲁迅故居外的三奇臭豆腐(5元一盒)

    三奇臭豆腐店,规模很大,生意火爆   

    再次就此孔乙已老先生的最爱茴香豆了,我在咸亨酒店门口买了一些,入口一咬,才发现好硬,没有一副钢牙是不行的。不知道鲁迅先生的文笔如此犀利是不是常吃茴香豆历练出来的。

    手里永远捏着一颗茴香豆的孔乙己     

    其他还有香糕,我在大禹陵里买了一块,味道不错,价格有点贵,2元钱。   

    每到一个城市我喜欢品尝当地的啤酒,比如青岛比如烟台比如大理比如乐山比如黄山,但是在绍兴则必须品尝她的黄酒了。在鲁迅故居旁有一个绍兴黄酒馆,里面可以免费品尝,味道极其浓厚香醇,不知道是不是样品的品质特别好的缘故,当然里面少不了各种档次的黄酒,您可以尽心挑选。我在酒店用餐的时候,都特意要了黄酒,有一种瓶装的会稽山,35元,350毫升,8年(?)醇,味道不错。

    中国黄酒馆   

    一顿晚餐我们选择在仓桥直街,我挑选了一家叫做“乡和头蒸菜馆”的酒店,号称【正宗绍兴人最喜欢吃咯绍兴菜】。随后餐厅经理向我隆重推荐了一道“万岁鱼”,我一狠心点了它,该店虽然生意盈门,但是上菜速度很快,不一会儿这条说是【一条绍兴人不得不吃的鱼】就端上了桌,装在一个长方形的钢制器皿里,忍不住品尝,味道确实美妙。值得推荐,价格58元。

    乡和头蒸菜馆

    高宗万岁鱼的来历

    乡和头蒸菜馆的臭豆腐

    高宗万岁鱼

    乡和头蒸菜馆的梅干菜烧肉 

    黄酒   

    绍兴的茶楼之多,远出乎我的意料,不用说仓桥直街有,鲁迅故居有,沈园有,兰亭里也有,触目皆是。行程最后一天的中午,我们选择了仓桥直街北口的雁雨楼茶馆,临水而建,悠闲品茗。推窗俯望,小河里乌篷船来来往往,岸边不少的绍兴当地青年男女依偎而坐,神态亲昵。虽然是自驾,但是毕竟还有4个小时左右的车程,不然慢慢品饮,该是何等惬意。

    大雁雨楼茶馆(白天)

    大雁雨楼茶馆(夜晚)

    从茶馆向外俯望

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