几天前在网上看到了一道做凉拌黄瓜的视频，看得我直咽口水！隔在屏幕外都感觉到好吃，还色香味俱全！
这大热天的也适合吃凉拌菜，第二天早上去买了嫩黄瓜/小米椒/生姜/大蒜/干辣椒/熟花生米/香葱/香菜！又将厨房的白糖，生抽，醋拿出来！
黄瓜洗净二分为四，划成大小合适的条状形！放在盆里撒上盐拌匀腌制30~40分钟！
这个时侯准备做料:小米椒洗净去蒂，二分为四去籽，生姜切成薄片，大蒜剁成蒜末！香菜，香葱洗净切成数段，一起用大碗装起来，倒上两勺生抽/一勺醋/一勺白糖搅拌均匀！
用小碗将干辣椒和花椒壳放一起，烧好的热油淋上去！再倒进上面准备的佐料中拌匀！
最后将腌好的黄瓜捞起来，用清水冲洗一下，放在盆里或者是玻璃罐里，将熟花生米和佐料全倒进去，用筷子或者是手抓拌均匀盖上盖子，腌制两个小时左右就oK啦！
腌制好的凉拌黄瓜 ，确实好吃
夹起一根放嘴里吃起来美味可口，嘎嘣脆，酸酸甜甜，百吃不厌，下饭又爽口！快去试试吧！确实好吃哦！
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