中国有句老话叫"吃什么补什么"，现实生活中，有一些女性为了补充胶原蛋白，喜欢吃鸡皮、猪蹄、鸡翅膀，大部分来说对皮肤确实不错，但是那些脂肪含量超高，也不是每个女生都消受得了的。
胶原蛋白是由细长的三股螺旋链构成的一种纤维蛋白，相互作用强，坚固稳定。是哺乳动物体内含量最多，分布最广的功能性蛋白，占人体蛋白质总量的25%~30%。
人体皮肤70%由胶原蛋白构成，真皮层更是80%都是胶原蛋白，在欧美，胶原蛋白被称为"Key to the fountain of youth"——通往青春不老的钥匙。胶原蛋白组成的弹力纤维网支撑肌肤，赋予肌肤弹性，维持肌肤年轻状态。
胶原蛋白如此重要，但肌肤中的胶原蛋白不到20岁就开始流失，30岁时只剩下55%，到了50岁存量仅剩40%！可以说，守住胶原蛋白，就是真正守住年轻！
人体的“建筑材料”——胶原蛋白
一.胶原蛋白的作用
1.骨骼强健（1）胶原蛋白促进骨骼生长胶原蛋白对促进成骨细胞的再生有很明显的作用（2）胶原蛋白增加骨密度通过刺激成骨细胞生长和分裂将骨密度维持正常（3）胶原蛋白留住钙维生素D促进钙的吸收，胶原蛋白运输钙到骨骼
2.关节健康关节软骨50%以上都是胶原蛋白！
3.肌肤年轻胶原蛋白保湿、抗皱、修复皮肤。（1）胶原蛋白像弹簧，有强大的收缩能力，使皮肤紧致、细腻；（2）胶原蛋白构筑细密的弹力网，形成小水库，防止水分流失。4.增强免疫力免疫细胞与胶原蛋白结合，对抗异物，增强人体免疫力
5.头发、指甲的营养库（1）增加头发的韧性、弹性和发质的润泽；（2）保持指甲的光泽、韧性和健康。
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