大年初二，爸爸、妈妈和我来到外婆家拜年。傍晚，我看见大人们都在包饺子，就挤进包饺子的人群中让妈妈教我包饺子。首先，妈妈拿起一张饺子皮，用勺子舀了一点肉馅，轻轻地包入饺子皮中，小心地把皮捏紧，一个饺子就包好了。
我也来试一试，用勺子装了一点肉馅，倒在饺子皮上，用力捏上，结果，饺子变成了个“四不像”，大人们都在笑我呢！妈妈只好停下手中的活，一步步手把手教我包饺子，过了半天，好不容易我才做好了三个饺子，妈妈又继续和我一起包饺子，熟能生巧最后我包好了好多饺子呢！
饺子准备下锅了，我先用盆子盛了一些水，倒入锅中烧开。一会儿小心地把一个个饺子放入锅中，等水烧开了就往锅里添些水，接着等一会儿再添些水，这样一会儿一会儿得添了三回水，热腾腾的饺子就要出锅了。
“终于能吃上美味的饺子了！”我高兴极了，用勺子把锅中的饺子捞起来，装在一个个盘子里，端到桌子上，大伙儿都夸我呢！
这盘香气十足的饺子连结家人对我的希望，也连结着团圆、幸福和谐的气氛。
细雨江淮过， 微风杨柳青。 新年犹未半， 又作异乡萍。 2018-02-21
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