轻食主义作为时下热度极高的一种生活方式，一直受到年轻人甚至中老年人的热烈追捧，也因此，众多创业者也将目光瞄向了这片还为开垦完的市场。但“轻食”其实是一个既简单又不简单的词语，它对食材的要求并不高，它的食谱里没有山珍海味也没有龙肝凤髓，但它又极为严格，清淡、均衡的配菜，严格控制的油盐酱醋，对没有接受过这方面培训的人来说，其实并不容易掌握。多一分则滋味浓厚，少一份则显得寡淡。这其实也是餐饮业创业的同病了，看似没有门槛，看似不需要相关的知识储备，但如果没有相关的知识技能，则会沦为平庸和同质化，到时，失败也就在所难免了。
也正是因此，对于广大创业者来说，一个尽职尽责的培训机构则是他们创业过程中的绝佳助力。
而此时此刻，在享瘦轻食培训中心里，几名创业者正与他们的培训老师在讨论着什么。
“你们可能都认为，既然是轻食，那么无论是什么食物，都应该以清淡为主，这虽然并不算错，但如果这样，顾客为什么要来我们这里来就餐，直接回家自己用水果拌沙拉不就可以了么”，享瘦轻食培训老师边讲着，便把食材装到了盒子里。
别致的球形餐盒搭配各色食材，给人一种精致而舒适的感觉。
“你看，这样一来，虾仁和玉米，也能给顾客带来比较新奇的体验”。享瘦轻食培训老师接着说道。
这样的对话一直持续了很久，X先生和Y先生是在这里接受培训的青年，除了他俩，他们这一组还有5名学员。他们大多数是刚刚毕业的大学生，想要用过创业来实现自己的价值，又苦于没有这方面的技能，在看到关于享瘦轻食培训中心的宣传后，才来到了这里。
也正是到了这里之后，他们才松了一口气，本来他们其实并不是很看重这个培训，在他们想来，创业最重要的还是创意。他们的家乡是一个三线城市，在那里，像是轻食瘦身这类的理念其实还没有真正形成火起来。也正是因此，他们本打算在这里看一看之后，就回家乡创业的。
谁知道，不看不知道，一看吓一跳，仅仅是一道蔬菜沙拉，就有着好几种不同的做法，沙拉培训、轻食培训、健身餐培训，不同的培训课程配备的是不同的食谱和做法，也正是因此，他们才真正意识到自己当时的浅薄，想到这里，他们不禁有些后怕。如果真的按照自己原来的计划，以一个愣头青的姿态一头扎进创业的大潮里，恐怕此时的他们，早已经在那里折戟沉沙了。
在这里，享瘦轻食培训老师除了教导他们健身餐培训以外，还为他们讲解如何搭配各种菜色才能让食物真正做到色香味俱全。
X先生还记得自己第一次做蔬菜沙拉的情景，柠檬汁、调和油、胡椒粉、沙拉酱，东西都没有错，但是就是比例的问题让他闹了个大红脸：当同组的Y先生吃了一口自己的降脂“蔬菜沙拉”后，有些古怪的看着自己，而当他也尝了一口后，有些尴尬的喝了一大口水，每一样调味料他自觉都没放多少，可是加在一起就太浓了。而后，抛弃了所有自得的情绪，他们开始认真的学习老师教授的课程，他们发现沙拉培训、轻食培训中的食物就比健身餐要清淡一些，而在他们就这个问题询问老师后，得到的答案是健身餐因为需要配合运动健身，其中的盐分需要高一些，他们这才知道，那些不同的课程，对应的其实是不同的需求和群体。
培训并不算艰苦，他们选择创业，来到这里本身就已经做好了拼搏和奋斗的准备，星辉随远，但总有光芒，这里的人们也都是抱着同样的目的来此的，也许在将来，他们奔赴全国各地，在自己的城市里经营一家属于自己的小小店铺，有的人会成功，有的人会暂时失利，而这一段时间的培训，却也终将会成为他们心中最为珍贵的一段记忆。
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