“早餐？这还不简单？我这就做！”虽然口上这么说，但我的心里还是有点悬。
早上，妈妈在洗衣服，我就担负起了做早餐的重任。
我想了想：煎几个蛋，再煎个饺子，然后一瓶牛奶就差不多啦！我从冰箱里拿出鸡蛋，我之前煎过蛋，所以步骤还是依稀记得。我先往煎锅里倒上油，然后开小火，接着拿出一个蛋，在灶台边缘一敲，随即顺着裂缝把蛋给撕开来，只看见许多透明的蛋清流到了煎锅上，后面还跟着一个半黄半红的蛋黄。打到煎锅上，就像一个大太阳，特别好看。打完一个蛋，我立刻打第二个，前前后后共打了4个。蛋一碰到煎锅，蛋清就立刻变白。没过一会儿，蛋就发出“刺啦刺啦”的声音，还不时“砰”的一声，油花四溅。
煎蛋，我最怕的就是粘锅。于是我把又多弄到蛋这里一点，想润滑润滑。我比较喜欢吃那种四分熟，会流黄的那种蛋，那样比较香。我看着差不多了，便停下火，把蛋用铲子一个个弄到了盘子里。看着一个个可爱的太阳蛋，它们仿佛在向我招着手呢！
煎完蛋，我开始煎水饺。我把水饺一个个放入锅中，然后加了一小碗水，接着盖上盖子，烧一会儿就可以出炉了！
早餐准备好了！妈妈过来一尝我的煎蛋，连连夸赞。说她自己都不一定能煎这么好。她还说，以后煎蛋的重任就交给我了。
吃着自己烧的早饭，感觉特别有味儿。做早餐还算个啥呢？
（79）做早餐算个啥
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