今年冬至恰逢周末,加之最近比较忙,父母又嫌肉贵不舍得割,于是昨天下班和妻子去买了些肉,准备今天包顿饺子吃。
吃过早饭就开始准备了,切肉,绞肉馅,剁白菜,拌馅,和面,忙活完一看也临近十二点了,于是开始包饺子。
家里擀面皮的活基本上被我垄断了,经过一二十年的浸淫,我的技术可谓炉火纯青!不信请瞧,上图!
吃顿饺子 吃顿饺子 吃顿饺子不过和面盘面的活虽然看了千百遍,但真上手了还真不行,这得老妈来!
吃顿饺子 吃顿饺子包饺子的活这个除我外,家里人都行!(尴尬中…)
吃顿饺子 吃顿饺子擀完面皮赶紧上锅添水开火,一会水就咕嘟咕嘟的翻滚开了,立马把劳动成果下进去!
吃顿饺子滚了四五滚就熟了,开捞!
吃顿饺子佐以酱料和咸菜,吃着热腾腾的饺子,这个一家人有说有笑乐乐呵呵的,这个冬至提前练兵活动才算达到了高潮。
不过看着闺女(十个半月大)砸吧着嘴和渴望的眼神,只能说抱歉闺女,你只能再等个一两月才能与我们同吃饺子了~~
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