我们可以把它分为古典派、浪漫派、自然派。
茶是一件艺术品,只有大师之手才能调教出他最高贵的品质。我们有好茶坏茶就如同我们的美术作品也良莠不齐一样,通常是坏作品居多。
想要制成完美的茶是没有一道简单的食谱的,就像我们没有定则再造一幅提香或雪村的作品。每一种茶的准备工序都有它的独特个性,对水和温度的亲和不同,讲述故事的方法也不同。
真正的美必须蕴含在这种独特中。社会常常不能认识这条关于艺术和生活最简单最基础的法则。曾哀叹曾说世间有三件憾事:“有好弟子为庸师教坏,有好山水为俗子妆点坏,有好茶为凡手焙坏”。
同艺术一样,茶也有不同的发展阶段和流派,一般有煮茶,煎茶,点茶和泡茶,我们现代人所采用的一般是泡茶。每一种赏茶的方法都体现了他们所盛行时代的精髓。
因为生活本身就是一种表达,我们无意的行为,无时无刻不在泄露我们内心所思。
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