寻味菜谱
知食寻味 第 2 道 菜 “养颜固元膏”
女侠的养颜美容秘籍——固元膏
岁月无情人有情
上周过生日，又老一岁，但也开心，因为有礼物收！
一边拆礼物，一边美滋滋欣赏镜中的自己：这个女人，状态还不错，颜值未衰，气质益增，哪儿像三十多？简直刚18嘛。
然而，下一秒，似有若无银光一闪，凑镜前去一看，胆战心惊：不知不觉竟已有了白发。
正如秦腔《赶坡》中薛平贵唱道：“打罢春来是夏天，春夏秋冬不一般。少年子弟江湖老，红粉佳人两鬓斑 。”
人们总说：“若有诗书藏于心，岁月从不败美人。”
可是，无情的岁月又真正饶过谁？鬓边隐现的白发，就是实锤明证。
每个女生，都曾是意气风发的女侠，体态轻盈、面若桃花。然而岁月无纫，伤人于无形，多情应笑我，早生华发。
在日复一日的劳碌中，我们体质变差、精力不济、面色无华。为对抗岁月流逝，我们健身、跑步、瑜伽、敷面膜、做护肤······我们用尽各种办法，只为让自己看起来更美一点点，然而收效甚微。
人们又说：“保养是老样子，不保养是样子老。”
是的，保养必不可少！保养，从饮食开始。你吃的食物，构成你自己。
拆开礼物一看，有两盒东阿阿胶，刚好，固元膏，走起！
冬日严寒，需补血暖身，女神们，一起来给自己熬份养颜美容的阿胶糕，体体己吧。
养颜美容阿胶膏
阿胶糕，也叫固元膏，用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成，是有悠久传统的补血养颜佳品。杨贵妃就爱吃阿胶，有诗为证：
”阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯。粉腮似羞，杏花春雨带笑看。润了青春，保了天年，有了本钱。“
白朴把杨贵妃的养颜秘方温情款款地写进诗篇，他提到的"阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯。"正是古人服食阿胶最经典的方子："贵妃美容膏"。
相传杨贵妃就是将阿胶与芝麻、核桃一起服食的，内调外养之下，才有了"回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色"。可见，阿胶膏，的确能养颜美容。
对抗衰老，养颜美容，是女人一生的课题，让我们学学杨贵妃，把固元膏吃起来，由内而外养起来，要做美美的女侠，拒做白发魔女。
食材
阿胶125g、黑芝麻250g、大核桃仁250g、红枣250g、枸杞一小把、冰糖125g、黄酒250g
步骤
1. 将阿胶打成粉状，放入容器中，倒入黄酒拌匀。
2. 准备其他材料：生核桃平铺于烤盘，入预热200度的烤箱，烤制8分钟左右至熟，黑芝麻平铺烤制15分钟至熟。
3. 红枣对半剖开，去核剪碎。
4. 泡好的阿胶倒入砂锅中，加入冰糖，加热搅拌融化。
5. 加入其他所有配料，加热并搅拌均匀。
6. 盖好盖子，放入蒸箱，蒸制80分钟，没有蒸箱就用蒸锅隔水蒸。
7. 取出蒸好的阿胶膏，待稍冷却后， 放入铺了保鲜膜的磨具中，压实，完全放凉后，切薄片入密封盒保存。
8.或者冷却后直接装入密封罐中，放冰箱冷藏，即取即食，每日食用一两勺。
TIPS：
1.多种保健功效：
固元膏中的阿胶和红枣可以补血，而黑芝麻、核桃仁则能补肾，冰糖可以润燥。固元膏中的黄酒，会使上述成分的功效发挥更充分，营养更易消化吸收，同时也使做好的膏体更容易保存。
女性长年吃固元膏，可以让头发乌黑，有光泽，皮肤皱纹少，有弹性，容光焕发。
男士们吃固元膏，能防治脱发，滋阴补肾，而且能治痛风。
小孩子吃固元膏有助于身体生长，促进大脑发育，变得更聪明。
2.对症养生配方：
在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。在这个常规组方中，专家又延伸出不同的组方，以适合不同的体质。
基础组方：阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。
糖尿病配方：可以去掉冰糖，加入1～2两的枸杞子；
便秘组方：可以加入2～3两的松子仁；
气虚怕冷组方：可以加入2～3两的桂圆；
失眠组方：严重还可以加入1～2两的酸枣仁。
聊闲
我，要做个女侠！
不是女诗人，不是女道士，不是公主，不是夫人，而是女侠。
这便是妮侠的由来。
为什么是女侠？
女侠，英姿飒爽、武功高强、个性独特、纵横江湖，剑胆琴心、侠骨柔情······
女侠，是我们见识过的最美丽、最自由、最潇洒、最强大、最浪漫的女人。
我想，伴随武侠小说和武侠片长大的80后女生，每人心底应该都有一个女侠梦吧！
那些美得惊心动魄的女侠，惊艳了岁月，温暖了时光，陪伴我们成长，长大后我们逐渐活成了她们，又终归不是她们······
5岁，看了个电视剧，剧中有个红娘子，头绑红巾、身骑白马，背绑婴孩，手持刀剑，上场杀敌，保护书生老公李岩。英勇美丽的红娘子，深入我心。从此，游戏时总会不自觉模仿她。红娘子，是我心中第一个女侠，女英雄。
9岁，寒冬深夜，在乡村小操场看露天电影《飞天神鼠》，一下就爱上英俊潇洒的飞天神鼠，羡慕嫉妒那个其貌不扬运气好的小女侠，何德何能能与他幸福相伴？此后时常幻化成小女侠，在梦中跟男神约会。
10岁，还是小学生的我们爱极了英姿飒爽、美艳大气的盐帮帮主程淮秀。
我们也跟着淮秀一起爱上风流倜傥的四爷。淮秀对四爷说：“佛不三宿桑下······”淮秀又说：旱湖一夜，万劫不复，无怨无悔······”
如此情深义重的程淮秀，让我们第一次看到两情相悦的浪漫和美好，又品尝了“爱到不能爱，聚到终须散”的无奈。
潇洒美丽的程淮秀，全面刷新了我们对爱情、事业和生活的理解。
14岁，娇俏活泼的少女们谁不想做古灵精怪的黄蓉？
我们羡慕她冰雪聪明，机智无双，羡慕她家世好，有一个潇洒能干的爹，羡慕她运气好，能找到对自己很好的人。
我们幻想着自己有朝一日也找到个靖哥哥般至真至诚的男孩，来一场轰轰烈烈的恋爱······
16岁，我们年轻气盛，人人都是玉娇龙，身虽居于一隅，心却卧虎藏龙。
我们无知无畏，对世界充满向往，我们暗自积蓄力量，想着，终有一天，要仗剑走天涯，去看看这世间的繁华。
我们多么期待闯荡江湖，想像个真正的大侠一样独当一面，按照自己的心意酣畅淋漓的活。
17岁，我们初次喜欢上一个人，化身张爱玲”低到尘埃里，又从尘埃里开出花来“，又像极了程灵素，“对不起，我没有长成你喜欢的样子，对不起，我喜欢你”。
单恋的苦，谁爱谁知道，虽然明知不会有结果，却仍然奋不顾身。
初恋，让我们尽情挥霍自己。
20岁，最好年华的我们，就像小郭襄。眼神清亮，皮肤光洁，青涩如新苹果，猝不及防遭遇了风雅成熟的大叔，见世面、看风景、享怜爱······
我们悄然心动，却又明知不可能。于是秉持骄傲与自持，不动声色、默默追寻。我们吟诵《致橡树》，因为喜欢一个人，而努力去成为更好的自己。
22岁，意气风发的我们，都是赵敏。面对感情，我们一念既定，万夫莫当，敢说“我偏要勉强”，爱了就要在一起，死缠烂打，激情无限。
什么富贵、前途、般配不般配？ 我们均不在意，爱情比天大！
我们飞蛾扑火、爱得义无反顾，无怨无悔。
24岁，我们肤浅又迷茫，跟郭芙蓉一样，做着第一份工作，有了一份家常的恋爱。
我们跟身边那个嘴贱迂腐的的吕轻侯相处了，吵吵闹闹、分分合合，心安理得折磨他，做他的野蛮女友。我们时而温柔，时而暴躁，动不动就来个“排山倒海”。
对于未来，我们也还时不时做做女侠梦，却又懒怠去折腾，我们暂时寄身某个小饭馆，做个得过且过、轻松自在的女招待。
28岁，我们是风四娘，有了些经历、本事和见识，退去青涩的我们，初熟了。
我们喜欢各式各样的刺激，骑马，爬山，吃饭，看景。我们懂得在什么样的场合中穿什么样的衣服，懂得对什么样的人说什么样的话，懂得吃什么样的菜时喝什么样的酒，也懂得用什么样的招式应付什么样的人，我们懂得生活也懂得享受。
我们是活生生美丽性感的女人，可我们仍然会寂寞。我们经常在烦恼：到底应该选择爱我的人，还是我爱的人？
我们纠结无措，或许，还会跟风四娘一样，经历一次逃婚，我们那么爱自己、怎么舍得用自己去陪伴那个不够爱的人？
30岁，聪明的我们像黄蓉一样，终于选定了真爱。
我喜欢他，他也喜欢我，我们两情相悦长相守，一起看细水长流，一起面对生活的琐碎和庸常。我们都做成了“郭夫人”。
我们奋斗事业、生儿育女、相夫教子、过得忙碌又充实，我们太忙了，以至于有时候都忘了自己。
32岁，经过生活风浪，看透饮食男女的我们，打心眼里赞叹《新龙门客栈》里那个至情至性的金镶玉。
她潇洒泼辣、她风骚放荡，可是，她活的那么恣意、那样生机勃勃。
她如此乐观自信，能光着身子在屋顶唱歌，只有两快破布也要突造型。她的每一个回眸、每一次转身、一颦一笑间都光华毕现。
最羡慕她千帆过尽，却仍然敢爱敢恨：喜欢了就要，看上了就勾搭，爱定了，就头也不回去追随。
她太知道自己真正想要什么，不怕掀翻桌子，重头再来。她如此强大而自信，一切规矩都束缚不了她。
金镶玉说：”老娘就是规矩！“
33岁，善良的我们活成靠谱的俞秀莲。勤勤恳恳做着”镖局总经理“、照顾丈夫养育孩子、体恤下属安慰上级，尽职尽责老练得体。
我们仍然向往自由，却不会轻易破例，我们仍然向往新的爱情，却不再勇敢。
偶尔也会遇到心动的人，并非没有惊喜，可是除了心底的”恨不相逢未嫁时“，话到嘴边也不过是很有分寸感的一句：“慕白兄，好久不见。”又或者 ”哦，原来你也在这里呀？“
所谓成熟，可能就是我们心底藏着玉娇龙和金镶玉，却努力做成了俞秀莲的样子吧，在生存的波涛中逐渐失去任性的勇气。
可是，我们没有一个人在心里是愿意这么做的，毕竟谁又愿意做一个稳妥的庸众呢？
俞秀莲最后对玉娇龙说：要真诚的对待自己。其实，这句话，也是对自己说的吧。毕竟，这世上有几人能像玉娇龙那样勇敢真诚的面对自己？不自由，毋宁死！
35岁，我们既非玉娇龙，也不仅是俞秀莲，我们成了聂隐娘。
纵然有了不错的事业，美满的家庭，活泼可爱的孩子，却触碰到了深入骨髓的孤独。
“人生无根蒂，飘如陌上尘。分散逐风转，此已非常身。”
越过山丘，我们感到孤独和虚无。
爱，是一回事，相守是一回事，知音，是另一回事。
前路漫漫，能与何人同行？
聂隐娘是幸运的，她遇到磨镜青年，一个照面便心领神会，从此前路不再孤单······
人人都想要灵魂伴侣，可这却是多么奢侈的事？
况且再亲密的关系都有散的一天，我们孤单的来到世上又孤单的离开。
在起点与终点的旅途中，聚少离多是常态，更不需要提及那些真正的心灵相聚。
生而为人，我们在不断完成各种别人给我们定义和期许，逐渐做成了好女儿、好妻子、好员工、好伙伴、好朋友······
我们有了这么多身份，可是哪个才是真正的自己？ 我又到底是谁？
人，生来孤独，一生来就走上一条追求自我的路。一开始我们追寻的依恋，然后我们发现依恋不再可靠，就去追求那些永恒的存在，比如正义，比如上帝，来维系内心的安全感；然后我们发现了属于自己的世界，我们找到了自己想要的生活，我们不再被父母，或者被这个社会所定义，我们才终于拥有了定义自己的主权。
“人生,其实无非是矛盾与选择的综合体,无关对错,仅仅在于我们能否有勇气在矛盾中作出选择并勇敢承担一切后果。” ——路遥
程淮秀选择自我，与四爷忘情相爱后终于相忘于江湖。
玉娇龙，选择自由，堪破世情后从武当山一跃而下。
黄蓉，选择真爱，历经曲折终于和郭哥哥长相厮守。
郭襄，选择追寻，一路看风景，把自己活成传奇。
郭芙蓉，选择自在，爱平凡可爱的人，过平淡生活。
金镶玉，选择率性，爱便爱了，从头来过，一路追随。
风四娘，选择风流，做不端不装、性感美丽的女人。
俞秀莲，选择体面，动心忍性、循规蹈矩做大侠。
我选择“知食寻味”，既做厨娘又做女侠，身在厨房，心游物外，慢慢来做我喜欢的事，跟我喜欢的人一起虚度时光。
至于你，你又选择什么？选择做什么样的人，选择过怎样的生活？
来来来，大家一起来投个票，选出你最喜欢的女侠！
知食寻味
跟妮侠一起做菜吃饭、谈情说爱，尽情享受饮食男女，一起做真实性感、快活有趣的人。
想吃饭了，来看我，想学菜了，来问我，
想分享了，来找我，想聊天了，来撩我。
我，总在这里侯着你！一起知食，一起寻味 ......
知食物语
我要有能做我自己的自由， 和敢做我自己的胆量。
——林语堂
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