昨天是我的生日,本来是计划去吃火锅的。因为每次散步时走过了一家火锅店,都看见有很多人在排队等候,我们去吃过两次,觉得味道还可以。
于是就跟女儿约定,我生日这天我们俩体重减到了我们期望的一个暂时值,我们就去吃火锅。
可是我们两个都差两斤多,这还不是重要的,重要的是成都这几天的天气实在太热了,简直不想吃火锅!
于是昨天我们就准备了一大桌的冷食,昨天我还跟女儿在说我们的菜桌子上没有冒热气的,除了棒骨海带汤,还有小龙虾。但是棒骨海带汤上面有一层油,也没有冒热气,小龙虾已经温热了,也没有热气。
花毛一体花生跟毛豆是中午煮的,热气早已经过了,只是有温温的感觉,但是没有一点点热气。
蛋糕蛋糕一拿到手就放到冰箱,从冰箱里拿出来吃,当然也是没有热气的。
买的卤菜蒸的红薯和玉米卤菜买了几个现成的,还有红薯跟玉米也是温温的。
我做了一个烤鸡翅,是用空气炸锅做的,特别棒!又嫩,口感又好,而且还没有过分多的油脂。
前天晚上11点过我才点的菜,拿到那个鸡翅之后就赶紧把它剪成对半,用盐和料酒腌制,昨天中午的时候弄了一点奥尔良腌料。
饭前先把空气炸锅预热垫了一张纸,然后把鸡翅放进去,210度15分钟,我转过头来一看,已经变成金黄了,翻面再来了10分钟。其实前面10分钟也就够了,只是我忘了去翻面,这样两面金黄,看起来很诱人。
烤鸡翅 蒜蓉小龙虾很诱人的小龙虾,温温的刚刚好。
拉面我看见我们叮叮姐姐昨天特别喜欢吃小笼包子,所以我昨天中午发了300克面,居然做了30个小笼包子,同时我还做了拉面。
最成功的包子以往拉面都是热吃的油泼拉面,但今天把它做成了凉面。因为天气实在是太热了,这个凉面也特别受欢迎,算是长寿面了。
下面就是冰品了。
冰品从上到下是这几天做的:绿豆冰沙、蜂蜜柚子茶、大红袍奶茶、冰粉、绿豆奶、珍珠、芋圆。还有冰糖梨子水,给两个小朋友喝的。
在吃饭的过程中,我看见女儿去盛绿豆冰沙三次。饭桌上还问我们谁想吃冰西瓜,她要去买西瓜,吃饭完后她又问谁想吃冰西瓜。没有人呼应,我就叫她去喝点奶茶吧,于是把我做的冰奶茶差不多喝干净了,心里才舒坦了。
两个小家伙又缠着我打开冰箱要了棒棒冰吃了还想吃,我阻止了。
对了,饭桌上还有酸梅汤,那个酸梅汤也是冷冷的,我妈都喝了两杯,平时老公从来不搭理我们这些冷饮,也主动喝了一杯。
自己做的酸梅汤 牛奶脱皮绿豆沙 蔓越莓绿豆冰糕还剩了一些冰沙,我把它做成了绿豆沙冰糕,放上面放了一点儿蔓越莓干。
珍珠奶茶冰淇淋还有一点乌龙奶茶,打发了一些奶油,把一个蛋黄加上牛奶在锅中熬制成熟,加上剩下的珍珠搅拌在一起,哈哈,装了4杯珍珠奶茶冰淇淋。
看看我这两天到今天做了多少东西,天哪,冰箱已经塞得满满的,肚子也塞得满满的!
不过我还是时刻记住减肥,称了一下体重几乎没长,就看看明天早晨起来的效果了。
两个小朋友欢喜得不得了,简直成了两个小疯子。
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